In diesem besonderen Kurs verbinden wir zwei Dinge, die perfekt zusammenpassen: Sprache und Genuss! Während wir gemeinsam typische Gerichte der italienischen Küche zubereiten – von Antipasti bis zu einfachen Pastakreationen – lernen Sie zugleich grundlegende italienische Wörter und Redewendungen, die Sie direkt beim Kochen anwenden können. Ganz nebenbei entsteht ein spielerischer Zugang zur italienischen Sprache, der ohne Druck und mit viel Freude funktioniert. Der Kurs eignet sich für Einsteiger*innen ohne Vorkenntnisse in Sprache oder Küche.

Wie schmeckt Essen aus dem eigenen Umland? Was steckt hinter fairen Preisen für gute Lebensmittel? Und wie können Familien klimafreundlich und lecker essen – ohne auf Genuss zu verzichten? In unserem Familienkochkurs "Einfach kochen – gemeinsam essen" zeigen wir, wie nachhaltiges Kochen im Alltag gelingt: mit regionalen, saisonalen Zutaten direkt vom Erzeuger – und mit einem Blick auf das große Ganze. Gemeinsam bereiten wir einfache, gesunde Gerichte zu, lernen dabei nicht nur Küchentricks, sondern auch, worauf es beim Einkauf wirklich ankommt. Was erwartet euch? - Familienfreundliche Rezepte mit Zutaten aus der Region (September bis Februar) - Kochen & Genießen in entspannter Atmosphäre - Tipps für saisonale Vorratshaltung & Resteverwertung - Hintergrundwissen: Woher kommt unser Essen – und wer profitiert eigentlich davon? - Nachhaltigkeit als Familienthema: fair, bewusst & alltagstauglich. Die Teilnahme ist sowohl für Erwachsene als auch für Kinder ab 6 in Begleitung eines Elternteils möglich. Dieses Angebot ist kostenfrei! Es fallen nur die Lebensmittelkosten in Höhe von 5€ an.

Mitten in der Natur, im schönen Schurwald, erlernen Sie unter Anleitung von erfahrenen Bogentrainern die Technik des traditionellen Bogenschießens. Hierfür stehen sowohl Scheiben als auch 3-D-Tiere zur Verfügung. Das Erlernte kann auf dem abwechslungsreichen Parcours intensiv geübt werden. Bei dieser ursprünglichen Art des Schießens sind Ruhe, Konzentration und das Finden der eigenen Mitte, Weg und Ziel zugleich. Der Kurs findet bei jeder Witterung statt. Der genaue Treffpunkt in Aichschieß wird vor Kursbeginn mitgeteilt, bitte deshalb unbedingt Telefonnummer/E-Mail Adresse bei der Anmeldung angeben. Mindestalter: 16 Jahre

In unserem vietnamesischen Kochkurs lernst du, wie man traditionelle Gerichte zubereitet: Bún thịt nướng – Reisnudeln mit gegrilltem Schweine- oder Rindfleisch und knusprige Nem rán (frittierte Frühlingsrollen). Tauche ein in die Vielfalt Vietnams!

Was Sie schon immer über den perfekt zubereiteten Kaffee, Espresso & Cappuccino wissen wollten, erfahren Sie von Timo Denz, Inhaber des "Coffelab.Esslingen". Eine intensive, 3-stündige Reise durch die Welt des Kaffees, bei der sich alle Fragezeichen in Luft auflösen. Dieser Kurs ist kein klassischer Einsteiger-Kurs, sondern dient als Grundlage / Fundament für die Arbeit als Home- oder Pro-Barista.   Inhalte: Kaffee- und Espresso-Wissen: • Geschichte, Herkunft, Sorten und Qualitäten des Kaffees • Aufbereitung und Lagerung der Bohnen • Geschichte der Espresso-Maschine und -Zubereitung • Unterschiede der Maschinentypen Handhebler, Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler • Die Parameter und Regeln eines Barista   Espresso-Anschauungs-Praxis (Präzise Anleitung und Vorführung an La Marzocco-/FAEMA-Maschinen und Equipment): • Mahlen: Mahlwerk, Mahlgrad, Mühlentypen • Espresso-Zubereitung: Dosierung, Temperatur, Andruck • Extraktion: Unter-, Über- und perfekte Extraktion, bodenlose Siebträger • Zubereitung eines perfekten Espresso am Siebträger, Verwendung bodenloser Siebträger • Zubereitung unterschiedlicher Espressogetränke, wie Ristretto, Cortado, Cappuccino etc. • Korrektes Milchschäumen, Mikroschaum, wie entsteht und funktioniert 'Latte Art'   Verkostung: • Vom Mokka bis zum Pressure Profile Shot • Verkostung verschiedener Zubereitungsarten und Espresso-Sorten
 ---------------------------- Veranstalter: Timo Denz, CoffeeLAB.ES Veranstaltungsort: Cafe Fünfeck, Blarerplatz, Franziskanergasse 5 Vermittlerin: vhs Esslingen

Was Sie schon immer über den perfekt zubereiteten Kaffee, Espresso & Cappuccino wissen wollten, erfahren Sie von Timo Denz, Baristatrainer und Inhaber des "CoffeeLAB.ES". Sie erlernen die theoretischen und praktischen Grundlagen des klassischen Barista-Handwerks sowie Hintergrundwissen und Umgang mit Maschine, Bohne und Zubereitung. Dieser Kurs ist nicht als klassischer Einsteiger-Kurs angelegt, sondern als Grundlage / Fundament für die Arbeit als Home- oder Pro-Barista. Eine intensive, 3-stündige Reise durch die Welt des Kaffees, bei der sich alle Fragezeichen in Luft auflösen. Inhalte: - Kaffee- und Espresso-Wissen - Geschichte, Herkunft, Sorten und Qualitäten des Kaffees - Aufbereitung und Lagerung der Bohnen - Geschichte der Espresso-Maschine und -Zubereitung - Unterschiede der Maschinentypen Handhebler, Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler - Die traditionellen „M“ – Parameter und Regeln eines Barista Espresso-Anschauungs-Praxis (Präzise Anleitung und Vorführung an La Marzocco-/FAEMA-Maschinen und Equipment): - Mahlen: Mahlwerk, Mahlgrad, Mühlentypen - Espresso-Zubereitung: Dosierung, Temperatur, Andruck… - Extraktion: Unter-, Über- und perfekte Extraktion, bodenlose Siebträger - Zubereitung eines perfekten Espresso am Siebträger, Verwendung bodenloser Siebträger - Zubereitung unterschiedlicher Espressogetränke, wie Ristretto, Cortado, Cappuccino etc. - Korrektes Milchschäumen, Mikroschaum, wie entsteht und funktioniert ‚Latte Art‘ Verkostung: - Vom Mokka bis zum Pressure Profile Shot  - Verkostung verschiedener Zubereitungsarten und Espresso-Sorten ---------------------------- Veranstalter: Timo Denz, CoffeeLAB.ES Veranstaltungsort: Cafe Fünfeck, Blarerplatz, Franziskanergasse 5 Vermittlerin: vhs Esslingen

In unserem vietnamesischen Kochkurs lernst du, wie man traditionelle Gerichte zubereitet: Bún thịt nướng – Reisnudeln mit gegrilltem Schweine- oder Rindfleisch und knusprige Nem rán (frittierte Frühlingsrollen). Tauche ein in die Vielfalt Vietnams!

Mitten in der Natur, im schönen Schurwald, erlernen Sie unter Anleitung von erfahrenen Bogentrainern die Technik des traditionellen Bogenschießens. Hierfür stehen sowohl Scheiben als auch 3-D-Tiere zur Verfügung. Das Erlernte kann auf dem abwechslungsreichen Parcours intensiv geübt werden. Bei dieser ursprünglichen Art des Schießens sind Ruhe, Konzentration und das Finden der eigenen Mitte, Weg und Ziel zugleich. Der Kurs findet bei jeder Witterung statt. Der genaue Treffpunkt in Aichschieß wird vor Kursbeginn mitgeteilt, bitte deshalb unbedingt Telefonnummer/E-Mail Adresse bei der Anmeldung angeben. Mindestalter: 16 Jahre

An diesem Tag erfahren Sie mehr über Farben und ihre Wirkung. Sie finden Ihre ganz persönlichen Farben heraus und probieren aus, wie Sie diese am besten kombinieren. Wenn Sie Ihre individuellen Farben kennen, kombinieren Sie Ihre Kleidung immer wieder neu, ohne ständig Neues kaufen zu müssen. Akzente setzen Sie mit Accessoires in den passenden Farben. Ihr Kleiderkauf wird gezielter und Fehlkäufe sind Vergangenheit!

dieser Kurs ist Teil einer Kursreihe. Wir tauchen ein in die ayurvedische Lehre des Ritucharya – die Kunst, im Einklang mit den natürlichen Rhythmen der Jahreszeiten zu leben. Jede Jahreszeit bringt spezifische Qualitäten, Energien und Dosha-Einflüsse mit sich, die unser Wohlbefinden und unsere Balance beeinflussen.In diesem Workshop widmen wir uns dem Dosha – Vata, und lernen, durch Ernährung, Lebensstil und Achtsamkeit harmonisch mit dem "Ernten" im Herbst und dem Wandel der Jahreszeiten zu Leben. Ergänzt wird die ayurvedische Theorie durch Yin Yoga und Yoga Nidra. Kursinhalte Grundannahme: Untrennbare Verbundenheit von Mensch und Natur Die 3 Doshas Vata, Pitta und Kapha wirken in allem und jedem Gleiches erhöht Gleiches, Gegensätzliche Qualitäten gleichen aus Ziel des Kurses: Gefühl und Verständnis für die Doshas bekommen, um Dysbalancen im Alltag zu erkennen Die Gunas (Eigenschaften) der jeweiligen Doshas (er)kennen. Die Bedeutung des Agnis für unser Wohlbefinden Ernährungs- und Lebensstiltipps für die Jahreszeit kennen lernen Konkrete Ideen entwickeln, wie diese umgesetzt werden können

dieser Kurs ist Teil einer Kursreihe. Wir tauchen ein in die ayurvedische Lehre des Ritucharya – die Kunst, im Einklang mit den natürlichen Rhythmen der Jahreszeiten zu leben. Jede Jahreszeit bringt spezifische Qualitäten, Energien und Dosha-Einflüsse mit sich, die unser Wohlbefinden und unsere Balance beeinflussen.In diesem Workshop widmen wir uns dem Dosha – Vata/Kapha, und lernen, durch Ernährung, Lebensstil und Achtsamkeit harmonisch mit dem "Ruhen", des "in uns Gehens" und des Kräftesammelns im Winter zu Leben. Ergänzt wird die ayurvedische Theorie durch Yin Yoga und Yoga Nidra. Kursinhalte Grundannahme: Untrennbare Verbundenheit von Mensch und Natur Die 3 Doshas Vata, Pitta und Kapha wirken in allem und jedem Gleiches erhöht Gleiches, Gegensätzliche Qualitäten gleichen aus Ziel des Kurses: Gefühl und Verständnis für die Doshas bekommen, um Dysbalancen im Alltag zu erkennen Die Gunas (Eigenschaften) der jeweiligen Doshas (er)kennen. Die Bedeutung des Agnis für unser Wohlbefinden Ernährungs- und Lebensstiltipps für die Jahreszeit kennen lernen Konkrete Ideen entwickeln, wie diese umgesetzt werden können