Wie schmeckt Essen aus dem eigenen Umland? Was steckt hinter fairen Preisen für gute Lebensmittel? Und wie können Familien klimafreundlich und lecker essen – ohne auf Genuss zu verzichten? In unserem Familienkochkurs "Einfach kochen – gemeinsam essen" zeigen wir, wie nachhaltiges Kochen im Alltag gelingt: mit regionalen, saisonalen Zutaten direkt vom Erzeuger – und mit einem Blick auf das große Ganze. Gemeinsam bereiten wir einfache, gesunde Gerichte zu, lernen dabei nicht nur Küchentricks, sondern auch, worauf es beim Einkauf wirklich ankommt. Was erwartet euch? - Familienfreundliche Rezepte mit Zutaten aus der Region (September bis Februar) - Kochen & Genießen in entspannter Atmosphäre - Tipps für saisonale Vorratshaltung & Resteverwertung - Hintergrundwissen: Woher kommt unser Essen – und wer profitiert eigentlich davon? - Nachhaltigkeit als Familienthema: fair, bewusst & alltagstauglich.

In diesem Kochkurs zeigen wir, dass man auf seine Lieblingsgerichte nicht verzichten muss, um sich gesund zu ernähren. Mit frischen, saisonalen Zutaten verwandeln wir vertraute Klassiker wie Hackbraten oder Apfel-Crumble mit Walnüssen in leichtere, bekömmliche und trotzdem richtig leckere Varianten. Gemeinsam kochen, genießen und Neues ausprobieren – darum geht es in diesem Kurs. Die Teilnehmenden lernen, wie kleine Veränderungen in der Küche große Wirkung haben können: weniger Zucker, mehr Geschmack und jede Menge Genuss. Essen darf Freude machen – ganz ohne Verzicht oder schlechtes Gewissen. Der Kurs ist die ideale praktische Ergänzung zu „Ganzheitliche Prävention von Diabetes – Ernährung als Schlüssel zur Gesundheit“. Hier wird das theoretische Wissen in die Praxis gebracht mit Kochlöffel, Herz und einer guten Portion Lebensfreude.