In diesem Workshop findest du Raum, vom Funktionieren zurück ins Fühlen zu kommen. Nach einem gemeinsamen Ankommen im Kreis verbinden wir uns durch Reflexion, einen sanften Vinyasa-Flow und eine geführte Tiefenentspannung mit uns selbst. Die Praxis unterstützt dich dabei, zu entspannen und gestärkt in den Alltag zurückzukehren. Vorkenntnisse sind nicht nötig.

Digitale Technologien wie Gesundheits-Apps, Fitness-Tracker und Smartwatches versprechen mehr Kontrolle über die eigene Gesundheit – von der Bewegungserfassung bis zur Unterstützung bei chronischen Erkrankungen. Die Plattform „Meine Gesundheitshelfer“ zeigt, wie solche Anwendungen im Alltag sinnvoll eingesetzt werden können, welche Funktionen tatsächlich hilfreich sind und wo ihre Grenzen liegen. Neben den Chancen – etwa bessere Selbstbeobachtung und Motivation – werden auch Risiken wie Datenqualität, Überforderung oder falsche Erwartungen beleuchtet. Der Kurs gibt damit einen realistischen Überblick über den Nutzen und die Grenzen digitaler Gesundheitshelfer im Alltag. Dieser Vortrag findet in Kooperation mit der VHS Ostfildern statt!

Vietnamesische Sommerrollen sind ein sehr köstliches und bekanntes Gericht als Vorspeisen oder Hauptgericht. Sie werden mit Fleisch ( Schweine oder Hähnchen ), Garnelen, Salat, Glasnudel, und Kräutern gerollt. Er wird mit Erdnuss Soße oder Fischsoße gedippt und schmeckt fantastisch. Die vegetarische Sommerrolle wird mit Tofu gerollt, statt mit Fleisch und mit Erdnuss-Sauce gedippt. Die Sommerrolle wird kalt gegessen und wird nicht frittiert. Die Wan Tan Tasche wird von Hähnchenfleisch in Wantan-Teig gefüllt und in Öl frittiert.

Gesunde Entscheidungen im Alltag zu treffen, fällt oft schwer. Dieser Kurs zeigt verständlich, wie Ernährung, Bewegung und Stress den Blutzucker beeinflussen und wie man durch praktische Übungen und kleine Veränderungen mehr Stabilität erreichen kann. Der Kurs ist von Anfang an praxisorientiert aufgebaut. Die Teilnehmenden arbeiten aktiv mit und setzen das Gelernte direkt im Alltag um. Jede Einheit verbindet verständliche Theorie mit einfachen Übungen, Reflexionsaufgaben und alltagstauglichen Strategien, die sofort ausprobiert werden können. Im Mittelpunkt steht die Frage, wie Ernährung, Bewegung, Stress und Schlaf zusammenwirken und welche Veränderungen im Alltag realistisch und machbar sind. Gemeinsam schauen wir uns typische Mahlzeiten an, vergleichen Lebensmittel, planen einfache Wochenstrukturen und üben achtsames Essen. Dazu kommen praktische Elemente wie Einkaufshilfen, Analyse von Lebensmitteln, kleine Bewegungsimpulse und der Umgang mit Alltagssituationen wie Heißhunger, Feiern oder stressigen Tagen. Der Kurs richtet sich an Menschen mit erhöhtem Risiko für Typ-2-Diabetes, Personen mit Prädiabetes und alle, die ihre Stoffwechselgesundheit stärken möchten. Ziel ist es, Schritt für Schritt zu verstehen, wie der Körper reagiert und diese Erkenntnisse sofort in die Praxis zu übertragen. Der Austausch in der Gruppe unterstützt dabei, Gewohnheiten besser zu reflektieren und neue Routinen aufzubauen. Ein strukturierter, praxisnaher Kurs, der zeigt, wie man mit überschaubaren Veränderungen mehr Stabilität, Energie und Wohlbefinden in den Alltag bringen kann – verständlich erklärt und gemeinsam umgesetzt.

Einzelne Tänzer:innen formieren sich nach einer Choreografie in Linien und Reihen und tanzen vor- und nebeneinander passend zu lateinamerikanischer Musik (Bachata, Rumba, ChaChaCha...) Für die einfachen Figuren und Schrittfolgen brauchen Sie keine Vorkenntnisse. Das Tanzen in der Gruppe bringt sehr viel Spaß und die Bewegung fördert die Koordination.

Der Kurs vermittelt praxisnahe Methoden zur Selbstbehauptung und Gewaltprävention im Alltag. Teilnehmende stärken durch Achtsamkeit, Umfeld-Check und selbstbewusste Körpersprache ihre mentale Stärke und Präsenz. Praktische Techniken und Wissen zum Gewaltschutz helfen, Gefahrensituationen frühzeitig zu erkennen, angemessen zu reagieren und das eigene Sicherheitsgefühl sowie die Selbstbestimmung zu stärken.

„Warten Sie nicht auf das Warnsignal - übernehmen Sie das Steuer.“ In diesem Kurs lernen Sie, wieder eine Verbindung zu Ihrem Körper aufzubauen. Erfahren Sie, welche Symptome Sie ernst nehmen sollten und wie Sie mit einfachen Strategien gegensteuern, bevor aus kleinen Warnungen chronische Probleme werden. Legen wir heute gemeinsam den Grundstein für ein langes, gesundes Leben – ganz ohne Fachchinesisch, dafür mit viel Praxis für Ihren Alltag! Highlights: - Körpersprache lesen: Was ständige Schmerzen, Energielosigkeit, Schlafprobleme, Hautveränderungen und Magen/Darmbeschwerden Ihnen wirklich sagen wollen. - Selbst-Check: Akku leer oder schon chronisch überlastet? - Prävention statt Reparatur: Warum gesund bleiben leichter ist als gesund werden. - Sofort-Hilfe: Praktische Tipps, um sofort gegenzusteuern, wenn der Körper „Stopp“ sagt.

Vietnamesische Küche (Pho Bo & vegetarische Frühlingsrollen).  Entdecken Sie die Vielfalt der vietnamesischen Küche in unserem neuen Kochkurs! Gemeinsam bereiten wir zwei beliebte Gerichte zu: die aromatische Pho Bo (vietnamesische Rindfleisch-Nudelsuppe) und knusprige vegetarische Frühlingsrollen. Sie lernen Schritt für Schritt, wie die typischen Aromen Vietnams entstehen und wie Sie diese Gerichte ganz einfach zu Hause nachkochen können. Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend voller neuer Geschmackserlebnisse!

Ayurveda ist eine jahrtausendealte Heilkunst, es ist das Gesundheitssystem der altindischen vedischen Hochkultur und gilt als das älteste Gesundheitssystem der Welt. Von der WHO wird Ayurveda als traditionelle Medizin anerkannt. In einer kurzen Einführung erfahren Sie mehr über Ayurveda, die sich auf die Erhaltung und Wiederherstellung des Gleichgewichts von Geist, Körper und Seele konzentriert. Nach einer Anleitung kochen Sie gemeinsam ein Menü, das aus regionalem Gemüse besteht. Die Zutaten werden je nach Jahreszeit ausgewählt. Gewürze dürfen hierbei nicht fehlen! Sie schenken den Genuss und machen die Nahrung leichter verdaulich. Einige kennen Sie sicher bereits aus der deutschen Küche. Freuen Sie sich auf ein ausgewogenes, leicht verdauliches und Energie spendendes Essen, welches auf ein hochwertiges Gleichgewicht hinarbeitet, besser: hin genießen lässt.

Timo Denz, Inhaber des "Coffelab.Esslingen" vermittelt in diesem Kurs anschaulich die Möglichkeiten für perfekten Kaffee ohne Vollautomat oder Siebträger-Maschine!  • Ibrik, V60, Aeropress, FrenchPress, Valkuumbereiter – Wie schmeckt und wie unterscheidet sich Kaffee, der als Mokka oder mit verschiedenen Filtermethoden zubereitet wurde? • Wie kommt man zuhause, beim Camping oder in der WG-Küche mit einfachen Mitteln zu tollem Kaffee? • Worauf muss man achten, damit es lecker wird? • Welcher Kaffee passt zu mir? ---------------------------- Veranstalter: Timo Denz, CoffeeLAB.ES Veranstaltungsort: Cafe Fünfeck, Blarerplatz, Franziskanergasse 5 Vermittlerin: vhs Esslingen

Hatha Yoga ist eine Mischung aus kräftigen und fordernden, aber auch sanft dehnenden und entspannenden Haltungen (Asanas). Durch Beherrschung des Körpers wird auch der Geist und die Seele entspannt. Die Yoga-Atmung ist eng an die Bewegungsausführung gebunden. Dies bedingt eine starke Konzentration auf sich selbst, sodass Stressabbau und Selbstbewusstsein aktiviert werden. Dieser Kurs richtet sich an Personen, die Yoga kennenlernen möchten oder wieder einsteigen möchten.

Entdecken Sie mit den Amigos de América Latina e.V. die köstliche Vielfalt Ecuadors! Die Empanadas de Verde, aus Kochbananen zubereitet, und die Empanadas de Yuca, aus Maniokmehl gebacken, gehören zu den beliebtesten Snacks des Landes. Außen knusprig, innen herzhaft gefüllt – diese Spezialitäten sind ein kulinarisches Highlight und Ausdruck ecuadorianischer Esskultur. Im Rahmen der Lateinamerikanischen Woche der vhs Esslingen, dem Lux, dem Kommunalen Kino und den Amigos de América Latina e.V. Español ¡Descubra con los Amigos de América Latina e.V. la deliciosa variedad del Ecuador! Las empanadas de verde, elaboradas con plátano macho, y las empanadas de yuca, hechas con harina de yuca, son de los bocados más apreciados del país. Crujientes por fuera y con un relleno sabroso por dentro, estas especialidades son todo un deleite gastronómico y reflejo de la cultura culinaria ecuatoriana. En el marco de la Semana Latinoamericana organizada por la vhs Esslingen, Lux, el Cine Municipal y los Amigos de América Latina e.V.

Dieses von Prof. J.H. Schultz entwickelte und seit über hundert Jahren bewährte Verfahren der konzentrativen Selbstentspannung umfasst aufeinander aufbauende Übungen, die in den Kursabenden nacheinander besprochen und gemeinsam eingeübt werden. Sie lernen mit diesen Übungen Ihr körperliches und seelisches Befinden zu verbessern. Allein durch Ihre Vorstellungskräfte können Sie, bei entsprechender Übung, Körper und Seele in allen Situationen wohltuend beruhigen, neue Kräfte schöpfen, Ihre inneren Selbstheilungskräfte stärken und Ihr Leben in Beruf und Freizeit positiver gestalten. Als Folge werden besonders die funktionellen Störungen wie innere Unruhe, Ängste, Konzentrationsmangel, Schlafstörungen, Kopfschmerzen, Magen/Darmstörungen und vieles andere günstig beeinflusst.

Dieser Kurs findet in Kooperation mit dem Klinikum Esslingen statt! Alle Vorträge der Reihe Klinikum ES sind kostenfrei.

Warum dieser Kurs? Ein Personal Trainer und Ernährungsberater ist Ihnen zu teuer oder zu unflexibel? Holen Sie sich die Expertise der Profis direkt ins Wohnzimmer – exakt abgestimmt auf Ihre körperlichen Voraussetzungen, Ihren Zeitplan und Ihre Vorlieben. Starten Sie Ihre Transformation zu einem gesünderen Ich mit einer Strategie, die sich Ihrem Leben anpasst, nicht umgekehrt. Das nehmen Sie mit: Hyper-personalisierte Trainingspläne: Workouts, exakt zugeschnitten auf Einschränkungen (z.B. Rücken, Knie) und Zeitbudget. Der smarte Kühlschrank-Check: Generierung von Rezepten und Wochenplänen aus vorhandenen Zutaten. Foto-Analyse: Nutzung der KI zur Bewertung von Speisen oder Menükarten (Nährwerte, Inhaltsstoffe). Individuelle Ernährungsstrategien: Erstellung von Plänen, die auf Vorlieben, Abneigungen und Gesundheitsziele zugeschnitten sind. Motivation & Begleitung: Interaktive Hilfe beim Kochen und beim Durchhalten der gesetzten Ziele.

Verbraucher*innen erwarten, dass Lebensmittel aus der Region frisch sind und deren Anbau umweltfreundlich ist. Auch in der Region kann das Gemüse aus beheizten Gewächshäusern stammen oder es werden viele Pflanzenschutzmittel eingesetzt. Einige Regionalzeichen garantieren deshalb neben der regionalen Herkunft zusätzliche qualitative und ökologische Kriterien. Beim Kauf sollte man deshalb vor allem darauf achten, nicht auf vorgetäuschte Regionalität hereinzufallen. Der Begriff "Region" ist gesetzlich nicht geschützt. Im Vortrag werden verschiedene Regionalkennzeichen erläutert und aufgezeigt, was hinter Aussagen wie „aus der Heimat“ oder „von Hier“ steckt. Gefördert durch das Ministerium für Ernährung, Ländlicher Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg im Rahmen des Projekts „Ernährungsbildung für Familien und Erwachsene in Baden-Württemberg“.

In diesem Kurs bereiten wir einer roten Currypaste und ein Gericht mit rotem Curry, Hähnchenfleisch, Gemüse und Reis. zusammen zu. Daraus wird ein Gericht mit Gemüse und Fleisch, gebratene Glasnudeln mit oder ohne Fleisch und Reis zubereitet. Für den zweiten Abend werden wir uns gemeinsam ein Gericht zusammenstellen.

Lassen Sie sich in die Welt der lateinamerikanischen Rhythmen entführen! Tanzen hebt nicht nur die Stimmung sondern ermöglicht auch, den eigenen Körper besser kennen zu lernen. Durch Tanzen wird Begegnung möglich - und dies in einer Sprache, die alle Menschen verbindet. Es erwarten Sie unterhaltsame Abende mit Spaßfaktor und positiven Auswirkungen auf Körper und Geist. Ob Sie allein oder mit Partner:in kommen, bleibt Ihnen überlassen.

In diesem Kurs lernen die Kinder auf spielerische Weise, sich zu verteidigen und in Konfliktsituationen nicht in die Opferrolle zu geraten. Sie lernen effektive Techniken für den Notfall und auch die Grundlagen, die dafür notwendig sind, also wie man richtig tritt und schlägt, ohne sich dabei selbst zu verletzen. Darüber hinaus werden die motorischen Fähigkeiten verbessert und die Konzentrationsfähigkeit gesteigert. Gleichgewichtssinn, Reaktionsfähigkeit und Koordinationsfähigkeit werden durch gezielte Übungen verbessert. Den eigenen Fortschritt wahrzunehmen und zu wissen, dass man durchaus wehrhaft ist, wird das Selbstbewusstsein ihres Kindes enorm steigern. Zwischenzeitliche Partnerübungen, bei denen man abwechselnd gewisse Verteidigungs- und Angriffstechniken ausführt, vermitteln zudem gegenseitige Umsicht und Rücksicht, sowie die Erkenntnis, dass das einhalten gewisser Regeln und ein fairer Umgang untereinander und miteinander wichtig im Leben sind.

Suchen Sie eine Herausforderung? Wollen Sie die Grenzen Ihrer Beweglichkeit, Wehrhaftigkeit und Wahrnehmung verschieben? Dann ist dieser Kurs genau das Richtige für Sie! Der Kung-Fu Stil, den wir trainieren werden, ist ein schnelles und explosives klassisches chinesisches Kung-Fu-System. Das Beherrschen systemspezifischer Praktiken ermöglicht sich zeitnah in Konfliktsituationen behaupten zu können. Darüber hinaus ist es, wie in klassischen Kung-Fu Systemen üblich, auch eine Gesundheitslehre, in deren Bewegungen das Wissen der traditionellen chinesischen Medizin auf äußerst intelligente Art und Weise integriert ist. Des Weiteren sind unter anderem die Tai - Chi Chuan sowie die Qi - Gong - Lehre integraler Bestandteil dieses Systems. Konkret besteht eine Unterrichtseinheit aus einer ausgewogenen Mischung von Belastungs- und Entlastungskomponenten. Auf ein Aufwärmtraining folgen Verteidigungs- und Angriffstechniken, Dehnpraktiken, Phasen der Regeneration und eine intensive Schulung der Atmung und der physischen Ausrichtung. Nach und nach werden die Techniken in einer der Praktizierenden angepassten Geschwindigkeit erweitert und neue hinzugefügt. Durch unkomplizierte und schnell zu erlernende Bewegungsabläufe ist jeder Teilnehmer schon nach kürzester Zeit in der Lage, sämtliche Übungen auch außerhalb der Unterrichtsstunden auszuführen. Alter, Fitnesszustand und Geschlecht spielen keine Rolle. Der Kurs ist für Anfänger konzipiert.

Sie werden in diesem Kurs einige Gerichte der „Insel der Götter“ zubereiten. U.a. Ikan bumbu Bali (gebratener Fisch in Chili Soße). Urap (verschiedene gekochte Gemüsesorten mit Kokosraspeln), Bubur Ketan Hitam (traditionelles indonesisches Dessert aus schwarzem Klebreis mit gekochter Kokosnusmilch) Gewürzt wird u.a. mit Kaffir-Limettenblättern, Ingwer, kleinem Galgant, Zitronengras und Pandanblättern.

Pilates meets Gyrokinesis ist ein wohltuender Bewegungskurs, der das Beste aus zwei Welten kombiniert: Die stabilisierenden, klar strukturierten Übungen aus dem Pilates treffen auf die sanften, spiralförmigen und mobilisierenden Bewegungsabläufe der Gyrokinesis. Diese Kombination verbessert die Haltung, stärkt die Körpermitte, löst Verspannungen und schafft ein neues Gefühl von Leichtigkeit und Bewegungsfluss. Ideal für alle, die Kraft und Mobilität harmonisch verbinden möchten.

In diesem Kurs lernen wir spielerisch, wie man aus Kartoffeln oder aus Hokkaido-Kürbis einen Gnocchi Teig herstellt. Wir arbeiten viel mit unseren Händen, kneten, formen und lernen, wie gut dieser bekannte Klassiker hausgemacht schmecken kann. Dazu zaubern wir zwei schnelle und raffinierte Saucen, die sich gut zu Hause nachkochen lassen.

In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie heute schon den Grundstein für lebenslange Vitalität legen. Wir schauen uns an, wie Sie Ihr „biologisches Alter“ mit gezielten Impulsen positiv beeinflussen können. Erfahren Sie, wie Sie die Ursachen des Alterns verstehen und mit kleinen Anpassungen in Ihrem Alltag große Wirkung erzielen. Sichern Sie sich alltagstaugliche Strategien, um Ihre Energie heute zu steigern und Ihre Zukunft aktiv zu gestalten! Highlights: - Was ist Longevity?: Der Unterschied zwischen Lebensspanne (wie alt wir werden) und Gesundheitsspanne (wie fit wir dabei sind). - Biologie einfach erklärt: Warum wir altern und wie wir die „Bremsen“ aktivieren. - Praxis-Hacks: Einfache Tricks für Ernährung, Schlaf, Stressmanagement und Lifestyle, die sofort wirken. - Energie-Boost: Die neuesten Erkenntnisse für mehr Power im Hier und Jetzt.

Was Sie schon immer über den perfekt zubereiteten Kaffee, Espresso & Cappuccino wissen wollten, erfahren Sie von Timo Denz, Inhaber des "Coffelab.Esslingen". Eine intensive, 3-stündige Reise durch die Welt des Kaffees, bei der sich alle Fragezeichen in Luft auflösen. Dieser Kurs ist kein klassischer Einsteiger-Kurs, sondern dient als Grundlage / Fundament für die Arbeit als Home- oder Pro-Barista. Inhalte: Kaffee- und Espresso-Wissen: • Geschichte, Herkunft, Sorten und Qualitäten des Kaffees • Aufbereitung und Lagerung der Bohnen • Geschichte der Espresso-Maschine und -Zubereitung • Unterschiede der Maschinentypen Handhebler, Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler • Die Parameter und Regeln eines Barista Espresso-Anschauungs-Praxis (Präzise Anleitung und Vorführung an La Marzocco-/FAEMA-Maschinen und Equipment): • Mahlen: Mahlwerk, Mahlgrad, Mühlentypen • Espresso-Zubereitung: Dosierung, Temperatur, Andruck • Extraktion: Unter-, Über- und perfekte Extraktion, bodenlose Siebträger • Zubereitung eines perfekten Espresso am Siebträger, Verwendung bodenloser Siebträger • Zubereitung unterschiedlicher Espressogetränke, wie Ristretto, Cortado, Cappuccino etc. • Korrektes Milchschäumen, Mikroschaum, wie entsteht und funktioniert 'Latte Art' Verkostung: • Vom Mokka bis zum Pressure Profile Shot • Verkostung verschiedener Zubereitungsarten und Espresso-Sorten
 ---------------------------- Veranstalter: Timo Denz, CoffeeLAB.ES Veranstaltungsort: Cafe Fünfeck, Blarerplatz, Franziskanergasse 5 Vermittlerin: vhs Esslingen

Timo Denz, Inhaber des "Coffelab.Esslingen" vermittelt in diesem Kurs anschaulich die Möglichkeiten für perfekten Kaffee ohne Vollautomat oder Siebträger-Maschine!  • Ibrik, V60, Aeropress, FrenchPress, Valkuumbereiter – Wie schmeckt und wie unterscheidet sich Kaffee, der als Mokka oder mit verschiedenen Filtermethoden zubereitet wurde? • Wie kommt man zuhause, beim Camping oder in der WG-Küche mit einfachen Mitteln zu tollem Kaffee? • Worauf muss man achten, damit es lecker wird? • Welcher Kaffee passt zu mir? ---------------------------- Veranstalter: Timo Denz, CoffeeLAB.ES Veranstaltungsort: Cafe Fünfeck, Blarerplatz, Franziskanergasse 5 Vermittlerin: vhs Esslingen

Ich lade Sie ein auf eine Reise durch meine Heimatstadt Lyon. Dieses kulinarische Zentrum Frankreichs, geprägt durch Spitzenköche wie Paul Bocuse, zeichnet sich durch eine Vielzahl an traditionellen Gerichten aus, von denen wir drei in diesem Kurs kennen- und zubereiten lernen werden. Wir starten saisonal mit einem vegetarischen Birnen-Carpaccio.  Als Hauptgang werden wir Quenelles zubereiten: pochierte Klöße in der traditionellen „sauce Nantua“, eine Bechamelsauce mit Krebsbutter die meist mit Fisch serviert wird.  Das Menü wird abgerundet durch einen Rührkuchen mit dem optischen Markenzeichen Lyons: Dem leuchtend rosa-farbenen „Pralines“. Hierbei handelt es sich nicht um Schokolade, sondern um eine Spezialität aus karamellisierten Mandeln, ein echter farbenfroher Hingucker! 

Bluthochdruck betrifft viele Menschen und entwickelt sich oft unbemerkt im Alltag. Häufig stellt sich die Frage: Was kann ich selbst tun? In diesem Vortrag steht genau diese Frage im Mittelpunkt. Sie erfahren verständlich und alltagsnah, welche Faktoren den Blutdruck beeinflussen und welche Rolle Ernährung, Bewegung, Stress und Gewohnheiten dabei spielen. Ziel ist es, Zusammenhänge besser zu verstehen und ein Gefühl dafür zu entwickeln, wo im eigenen Alltag kleine Veränderungen möglich sind. Dabei geht es nicht um Perfektion, sondern um realistische und umsetzbare Schritte. Der Vortrag gibt Impulse, den eigenen Lebensstil bewusster wahrzunehmen und individuelle, alltagstaugliche Veränderungen zu entwickeln. Dieser Vortrag ersetzt keine medizinische Beratung.

Ob in den sozialen Netzwerken, in Zeitungen oder bei persönlichen Gesprächen: Zu kaum einem Thema kursieren so viele widersprüchliche Informationen wie bei unserer Ernährung. Regelmäßig gibt es neue Trends, seien es Detox-Kuren, Nahrungsergänzungsmittel oder Superfoods aus weit entfernten Ländern, denen eine Vielzahl positiver Eigenschaften zugeschrieben wird. Doch was ist wirklich dran an den bekanntesten Behauptungen zum Thema Ernährung? In diesem Kurs nehmen wir verbreitete Fragestellungen und Mythen unter die Lupe und beleuchten, was die Wissenschaft dazu sagt. Als studierte Ernährungswissenschaftlerin ist mein Ziel, Klarheit zu schaffen im wirren Dschungel aus Wissen, Halbwissen und Falschaussagen.

In diesem Kurs bereiten wir ein festliches Weihnachtsmenü zu, dass traditionelle Aromen neu kombiniert und ihre Gäste an Heiligabend verzaubern wird. Wir genießen nach der Zubereitung gemeinsam das Menü. Das Besondere: zu jedem Gang wird die passende Weinbegleitung verkostet. Präsentiert von Herrn Bayer vom Weingut Bayer.

Egal ob mit Partner:in, Nachbar:in oder Freund:in, in diesem Kurs werden Ihnen schöne und angenehme Massagegriffe und Entspannungstechniken gezeigt. Ziel wird sein, im Anschluss zu Hause selbst Massagen geben und nehmen zu können. Sie erlernen die angenehmsten Techniken zum Entspannen, Relaxen und Abschalten mittels Rücken-, Bein- Fuß- und Gesichtsmassagen. Falls Sie eine Massageliege besitzen, dürfen Sie diese gerne mitbringen. Alle Übungen finden auf der Matte statt!

Entdecken Sie die bunte und aromatische Welt der südindischen Küche! In diesem Kochkurs entführt Sie die Inhaberin des Restaurants Copperbowl auf eine kulinarische Reise nach Südindien – mit frischen, saisonalen Zutaten und einer Vielzahl an Gemüse. Die südindische Küche ist von Natur aus reich an pflanzlichen Gerichten: Viele Rezepte sind vegan und leben von der Vielfalt an Gemüse, Linsen und Gewürzen. Gemeinsam lernen wir, wie aus einfachen Zutaten gesunde, ausgewogene und geschmackvolle Speisen entstehen. Dabei stehen frische Zubereitung, bewusste Ernährung und authentische Gewürze im Mittelpunkt. Auf dem Menü stehen: Vorspeise: Knusprige Bajji – wahlweise mit Zwiebeln oder Kochbanane Hauptgericht: Gemüse-Sambar (würziges Linsencurry mit verschiedenen Gemüsesorten) Beilage: Frisch gekochter Basmati-Reis Gemüsebeilage: Südindisches Poriyal (Gemüsepfanne mit Kokos) Salat: Leichter indischer Salat mit frischen Zutaten Zum Abschluss genießen wir gemeinsam die zubereiteten Köstlichkeiten in entspannter, geselliger Runde.

Wer kennt es nicht? Mal zwickt es hier, mal da und die Beweglichkeit lässt nach. Man ist im Stress und hat keine Zeit für sich selbst. In diesem Workshop lernen wir die Zusammenhänge im Körper zu verstehen und mit welchen Maßnahmen wir unsere Fitness und Mobilness verbessern können. Präventive Maßnahmen für gesunde Füße, einen starken Rücken, bewegliche Gelenke und ein flexibles Fasziennetzwerk. Bewusst machen der kleinen Fehler des Alltags und sich dadurch richtiges Verhalten angewöhnen. Hilfe zur Selbsthilfe und die Fähigkeit sich selbst wichtig zu nehmen. Sie machen mit bei einem sportlichen und gleichzeitig entspannenden Fitnessprogramm. Am Ende des Workshops gibt es eine Entspannungseinheit zum genießen. Es sind zwei Pausen mit Kaffee, Tee und Snacks enthalten.

Erleben Sie die Magie nordindischer Aromen! In diesem interaktiven Workshop begleite ich Sie persönlich und teile meine professionellen Geheimnisse für ein authentisches festliches Menü – perfekt für Gäste oder besondere Abende. Das Menü Vorspeise & Drinks: • Masala Papad: Ich zeige Ihnen die Kunst, Linsenfladen perfekt zu rösten und sie mit einem würzigen, frischen Topping meisterhaft zu veredeln. • Der Festtags-Drink: Gemeinsam bereiten wir ein traditionelles Getränk zu passend zum Menü kreieren wir entweder ein cremiges Mango Lassi oder eine erfrischende Minze Buttermilch (Chaas) oder brühen einen klassischen Masala Chai. Die Hauptgerichte: • Paneer-Spezialität: Indischer Frischkäse in einer reichhaltigen, traditionellen Sauce (z.B. Butter Paneer oder Paneer Pasanda). UND • Dal Makhani: Der legendäre Klassiker aus schwarzen Linsen oder Grüne Mungbohnen. Lernen Sie, wie man diese cremig, rauchig und sanft zubereitet. Beilagen: • Basmati Reis: Ich lehre Sie das Geheimnis für perfekt fluffigen und duftenden Basmati Reis. • Indian Brot: Als köstliche Beilage zum Menü serviert (traditionelles Naan oder Roti).

Müde, angestrengte und gereizte Augen? Angestrengtes oder schlechteres Sehen nach der PC-Arbeit, bei Stress oder am Abend? Wie viele Muskeln können auch die Augenmuskeln durch gezielte Übungen entspannt oder trainiert werden. Diese Übungen brauchen nicht viel Zeit und können leicht im Alltag integriert werden. Weitere Bausteine des Kurses sind Wissenswertes über das Sehen. Selbstwahrnehmung, Entspannung und Austausch. Der Kurs findet sowohl im Freien als auch im Raum statt. Außer wettergerechter Kleidung braucht es keine besondere Ausrüstung. Es ist vorteilhaft, an den Kursabenden eine Brille statt Kontaktlinsen zu tragen.

Dieser Kurs findet in Kooperation mit dem Klinikum Esslingen statt! Alle Vorträge der Reihe Klinikum ES sind kostenfrei.

Die Arbeitswelt ist auf das männliche Hormonsystem ausgelegt; Frauen aber haben einen anderen Hormonzyklus und können das für ihr Arbeiten nutzen. Leider ist dieses Wissen bislang jedoch kaum verbreitet. Deshalb teilt Christine Sing, Business Coach für Frauen und Autorin, in diesem Vortrag ihr bahnbrechendes Wissen über die verschiedenen Phasen des weiblichen Zyklus: Erfahren Sie, was in welcher Zyklusphase in Ihrem Körper passiert und wie sich das auf Ihre Gefühle und Fähigkeiten auswirkt. Und ganz besonders hilfreich: Lernen Sie, welche verschiedenen Superkräfte Sie in den unterschiedlichen Zyklusphasen haben und wie Sie diese für ein zufriedeneres, entspannteres und erfolgreicheres Arbeitsleben einsetzen können.

Nach einem langen Arbeitstag fehlt oft die Zeit zum Kochen – doch gesund essen kann trotzdem schnell gehen. In diesem Kurs erfahren Sie, welche Lebensmittel den Blutzucker stabil halten und wie daraus in kurzer Zeit einfache, leckere Gerichte entstehen. Gemeinsam kochen wir alltagstaugliche Rezepte, die Energie geben und helfen, den Blutzucker stabil zu halten.

Eines der für Weinliebhaber spannendsten Weinanbaugebiete der Welt ist zweifelsohne das Rhône-Tal. Klimatisch geteilt in ein kühleres nördliches Anbaugebiet und einem südlichen Teil, in dem man eine fast unüberblickbare Rebensortenvielfalt vorfindet. Wir tauchen an diesem Abend in dieses faszinierende Anbaugebiet ein und genießen die Weine aus den Rebsorten Syrah, Grenache, Mourvèdre und Viognier. Die scharfe Trennung der Landschaften beginnt jedoch durch die Klimaveränderung immer mehr zu wanken. Noch vor 20 Jahren schien es undenkbar, dass Rebsorten aus dem Rhonetal auch in Deutschland wachsen können. Wir wagen das Experiment und werden vergleichen, wie die Weine aus den Rebsorten des Rhône-Tal sich im direkten Vergleich mit den Vertretern aus anderen Anbaugebieten schlagen werden