Gesundheit und Fitness

Bauch Beine Po Nach einer kurzen Aufwärmphase trainieren Sie Ihren Körper mit dem Schwerpunkt Bauch, Beine, Po. Dehnungsübungen zur Flexibilität machen einen Teil der Stunden aus, bevor diese durch ein abschließendes cool down abgeschlossen wird. Hier gibt es keine Anfänger/-innen oder Profis, jede/r ist herzlich willkommen.

Nach einer kurzen Aufwärmphase trainieren Sie Ihren Körper mit dem Schwerpunkt Bauch, Beine, Po. Dehnungsübungen zur Flexibilität machen einen Teil der Stunde aus, bevor diese durch ein abschließendes cool down abgeschlossen wird. Hier gibt es keine Anfänger/-innen oder Profis, jede/r ist herzlich willkommen.

Als Faszien bezeichnet man das netzartige, reißfeste und vor allem elastische Bindegewebe, das sich quasi überall im Körper befindet. Ob Rücken, Beine oder Po - Faszien umgeben einzelne Muskelfasern, Muskelstränge, Muskelgruppen und Organe wie Sehnen und Knochen. Verklebte und verhärtete Faszien sind oft Ursache von Schmerzen und Bewegungsproblemen. In diesem Kurs verbinden Sie kräftigende Übungen für Rücken und Rumpf mit dem schwungvoll-dynamischen Ansatz des Faszientrainings und ausgiebigem Dehnen. Sie lösen damit Verspannungen, straffen das Bindegewebe und bekämpfen Rückenschmerzen.

Nach einer kurzen Aufwärmphase trainieren Sie Ihren Körper mit dem Schwerpunkt Bauch, Beine, Po. Dehnungsübungen zur Flexibilität machen einen Teil der Stunde aus, bevor diese durch ein abschließendes cool down abgeschlossen wird. Hier gibt es keine Anfänger/-innen oder Profis, jede/r ist herzlich willkommen.

50 Minuten intensives Cardio Training auf dem Mini Trampolin. Zusammengestellt aus mehreren verschiedenen Übungen, um den Stoffwechsel und die Fettverbrennung so richtig anzukurbeln! Anschließend wird in eine 10-minütige Entspannung übergegangen, um das Herz-Kreislaufsystem zu entspannen und zu beruhigen. Dieses Training setzt eine gute Kondition voraus.

Tauchen Sie ein in die perfekte Balance aus Dynamik und Entspannung bei diesem Yogakurs. Genießen Sie eine harmonische Mischung aus aktivierenden Vinyassa Flows und Meditation, ideal für den frischen Start in den Sonntagmorgen und den Abschluss Ihrer Woche. Erfahren Sie die transformative Kraft des Yogas mit Ihrer Yogalehrerin Kathleen.

Dieser Kurs ist für Mütter nach der Rückbildung und Frauen mit schwachem Beckenboden gedacht. Nach 5 min Warm Up liegt der Fokus besonders bei der Stärkung und Kräftigung des Rückens, Bauch und Beckenbodens. Die Beine, Arme und Schultern spielen eine sekundäre Rolle und werden nebenbei mittrainiert. Anschließend dehnen und Lockern wir unsere Muskeln bei Max 10 min unterstützt. Wir trainieren mit unserem Eigengewicht, aber auch mit leichten Tools wie kleine 1 kg Hanteln oder Pilatesringen. Auf Hüpfübungen wird hier komplett verzichtet. Da dieser Kurs für Mütter gedacht ist, dürfen Sie Ihre Kleinen gerne mitbringen (sofern sie noch nicht zu mobil sind)

Barista-Kurse Veranstalter:Timo Denz, Kaffeelabor Vermittlerin: vhs Esslingen Eine intensive, 3,5-stündige Reise durch die Welt des Kaffees, bei der sich alle Fragezeichen in Luft auflösen. Wir sehen diesen Kurs nicht als klassischen Einsteiger-Kurs, sondern als Grundlage / Fundament für die Arbeit als Home- oder Pro-Barista. Inhalte: - Kaffee- und Espresso-Wissen - Geschichte, Herkunft, Sorten und Qualitäten des Kaffees - Aufbereitung und Lagerung der Bohnen - Geschichte der Espresso-Maschine und -Zubereitung - Unterschiede der Maschinentypen Handhebler, Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler - Die traditionellen „M“ – Parameter und Regeln eines Barista Espresso-Anschauungs-Praxis (Präzise Anleitung und Vorführung an La Marzocco-/FAEMA-Maschinen und Equipment): - Mahlen: Mahlwerk, Mahlgrad, Mühlentypen - Espresso-Zubereitung: Dosierung, Temperatur, Andruck… - Extraktion: Unter-, Über- und perfekte Extraktion, bodenlose Siebträger - Zubereitung eines perfekten Espresso am Siebträger, Verwendung bodenloser Siebträger - Zubereitung unterschiedlicher Espressogetränke, wie Ristretto, Cortado, Cappuccino etc. - Korrektes Milchschäumen, Mikroschaum, wie entsteht und funktioniert ‚Latte Art‘ Verkostung: - Vom Mokka bis zum Pressure Profile Shot  - Verkostung verschiedener Zubereitungsarten und Espresso-Sorten ----------------------------

Barista-Kurse Veranstalter:Timo Denz, Kaffeelabor Vermittlerin: vhs Esslingen Eine intensive, 3,5-stündige Reise durch die Welt des Kaffees, bei der sich alle Fragezeichen in Luft auflösen. Wir sehen diesen Kurs nicht als klassischen Einsteiger-Kurs, sondern als Grundlage / Fundament für die Arbeit als Home- oder Pro-Barista. Inhalte: - Kaffee- und Espresso-Wissen - Geschichte, Herkunft, Sorten und Qualitäten des Kaffees - Aufbereitung und Lagerung der Bohnen - Geschichte der Espresso-Maschine und -Zubereitung - Unterschiede der Maschinentypen Handhebler, Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler - Die traditionellen „M“ – Parameter und Regeln eines Barista Espresso-Anschauungs-Praxis (Präzise Anleitung und Vorführung an La Marzocco-/FAEMA-Maschinen und Equipment): - Mahlen: Mahlwerk, Mahlgrad, Mühlentypen - Espresso-Zubereitung: Dosierung, Temperatur, Andruck… - Extraktion: Unter-, Über- und perfekte Extraktion, bodenlose Siebträger - Zubereitung eines perfekten Espresso am Siebträger, Verwendung bodenloser Siebträger - Zubereitung unterschiedlicher Espressogetränke, wie Ristretto, Cortado, Cappuccino etc. - Korrektes Milchschäumen, Mikroschaum, wie entsteht und funktioniert ‚Latte Art‘ Verkostung: - Vom Mokka bis zum Pressure Profile Shot  - Verkostung verschiedener Zubereitungsarten und Espresso-Sorten ----------------------------

Waren Sie vielleicht im Urlaub auf Bali und würden gerne lernen, die einheimischen Gerichte selbst zuzubereiten? Oder interessieren Sie sich einfach für die balinesische Küche? In diesem Kochkurs werden wir gemeinsam zubereiten: ein Fischgericht, Serombotan (verschiedene gekochte Gemüsesorten mit Erdnußsoße), gebackenes Hühnchen mit frischen Kräutern und süße Speisen mit Kokosmilch. Als Gewürze/Kräuter verwenden wir Kaffirlimettenblätter, Ingwer, kleinen Galgant, Zitronengras und Pandanblätter.

Sie sind seit längerer Zeit kein Fahrrad mehr gefahren, möchten aber nun wieder ein-(auf)-steigen? Sie fühlen sich unsicher beim Anfahren, Kurvenfahren oder Bremsen? In diesem Kurs erhalten Sie professionelle und praktische Unterstützung bei Ihrem Wiedereinstieg! Für die Teilnahme wird vorausgesetzt, dass Sie in der Lage sind, das Gleichgewicht auf dem Fahrrad zu halten. Wir unterstützen Sie tatkräftig! VCD (Verkehrsclub Deutschland), ADFC (Allgemeiner Deutscher Fahrradclub), Volkshochschule Esslingen Anmeldung: info@vhs-esslingen.de, Tel.: 0711 550210 Weitere Infos: gabriele.froehlich@vhs-esslingen.de, Tel.: 0711 55021302 Falls gewünscht, können Sie sich ein Fahrrad für den Kurs ausleihen. Bitte geben Sie uns bei der Anmeldung dazu eine Info. Gerne dürfen Sie auch Ihr eigenes E-Bike oder analoges Fahrrad mitbringen.

Für alle, die beweglich bleiben wollen. Es erwartet Sie ein Ganzkörper-Faszienstretching und Ganzkörper-Muskelstretching. Neben dem Lösen von Verklebungen aktivieren Sie mit speziellen Übungen alle Muskelgruppen und schulen Ihre Balance. Auch erlernen Sie den Umgang mit der Faszienrolle. Erleben Sie kraftvolle Übungskombinationen, die Ihre Beweglichkeit fördern und Verspannungen lösen, damit Sie sich im eigenen Körper wieder wohler fühlen können.

Gemüse haltbar machen! In diesem Kurs erlernen Sie das fermentieren. Alle Lebensmittel im Kurs sind regional und frisch und ohne Zusatzstoffe und Pestizide. Sie nehmen am Ende Ihre hergestellten Produkte mit nach Hause.

Hier werden zwei Yogastile verbunden. Vinyasa-Yoga ist ein dynamischer Yogastil, in welchem die verschiedenen Körperhaltungen (Asanas) fließend ineinander übergehen. Im Vinyasa-Yoga werden die einzelnen Asanas bewusst kombiniert und im Fluss mit dem Atem ausgeübt durch die erzeugte Hitze kann man im Anschluss tiefer in die Yin-Yogaposen eintauchen. Der Yin-Stil ist eine tiefentspannende Art, in der die Dehnhaltungen mehrere Minuten gehalten werden. Dieser Kurs richtet sich an alle Personen, die bereits irgendwann schon mal mit Yoga in Berührung gekommen sind und erste Kenntnisse besitzen, aber auch Neulinge sind herzlich willkommen.

Mit den dynamischen Bewegungsabläufen können alle Muskeln, Sehnen und Bänder gleichzeitig trainiert werden, um die Körperkraft zu erhöhen, den Kreislauf zu stärken und die allgemeine Fitness zu steigern. Gleichzeitig werden die Flexibilität und die Beweglichkeit als auch die Koordination verbessert. Am Ende der Stunden wird der Körper wieder zur Ruhe gebracht, um die Regeneration des Körpers anzuregen

Sie stellen gemeinsam aus frischer Ziegenmilch Käse her. Während das Lab wirkt, gibt es eine kleine Hofführung und Proben von verschiedene Käsesorten von Hofkäsereien aus der Region Dabei erfahren Sie viel Interessantes rund um die Käseherstellung. U.a. erhalten Sie Antwort auf die Frage, wie der Geschmack in den Käse kommt, welche Käsesorten auch für Allergiker geeignet sind und wann ein Ziegenmilchkäse geschmacklich vom Kuhmilchkäse kaum zu unterscheiden ist. Am Ende bekommen alle Teilnehmenden ihren selbst gemachten Käse mit nach Hause. Veranstaltungsort und Treffpunkt: Birkenhöfe 3, 73269 Hochdorf

Kundalini-Yoga nach Yogi Bhajan ist eine sehr alte, effektive Yogatechnik, die sich stark auf das Spüren der eigenen Körperenergie richtet und deshalb auch als "Yoga des Bewusstseins" bezeichnet wird. Kundalini-Yoga beinhaltet Körperübungen, bewusste Atemführung, Entspannung und Meditation. Der Atem hat einen zentralen Stellenwert und wird durch alle Übungen hindurch bewusst geführt. Die dynamischen Übungen erhöhen die Sensibilität für den eigenen Körper, fördern Beweglichkeit, kräftigen Nerven- und Abwehrsystem und vermitteln ein Gefühl von Lebendigkeit. Tiefenentspannung und Meditation sind integrativer Bestandteil jeder Kursstunde, um Körper und Geist zu entspannen.

Barista-Kurse Veranstalter:Timo Denz, Kaffeelabor Vermittlerin: vhs Esslingen Eine intensive, 3,5-stündige Reise durch die Welt des Kaffees, bei der sich alle Fragezeichen in Luft auflösen. Wir sehen diesen Kurs nicht als klassischen Einsteiger-Kurs, sondern als Grundlage / Fundament für die Arbeit als Home- oder Pro-Barista. Inhalte: - Kaffee- und Espresso-Wissen - Geschichte, Herkunft, Sorten und Qualitäten des Kaffees - Aufbereitung und Lagerung der Bohnen - Geschichte der Espresso-Maschine und -Zubereitung - Unterschiede der Maschinentypen Handhebler, Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler - Die traditionellen „M“ – Parameter und Regeln eines Barista Espresso-Anschauungs-Praxis (Präzise Anleitung und Vorführung an La Marzocco-/FAEMA-Maschinen und Equipment): - Mahlen: Mahlwerk, Mahlgrad, Mühlentypen - Espresso-Zubereitung: Dosierung, Temperatur, Andruck… - Extraktion: Unter-, Über- und perfekte Extraktion, bodenlose Siebträger - Zubereitung eines perfekten Espresso am Siebträger, Verwendung bodenloser Siebträger - Zubereitung unterschiedlicher Espressogetränke, wie Ristretto, Cortado, Cappuccino etc. - Korrektes Milchschäumen, Mikroschaum, wie entsteht und funktioniert ‚Latte Art‘ Verkostung: - Vom Mokka bis zum Pressure Profile Shot  - Verkostung verschiedener Zubereitungsarten und Espresso-Sorten ----------------------------

Barista-Kurse Veranstalter:Timo Denz, Kaffeelabor Vermittlerin: vhs Esslingen Eine intensive, 3,5-stündige Reise durch die Welt des Kaffees, bei der sich alle Fragezeichen in Luft auflösen. Wir sehen diesen Kurs nicht als klassischen Einsteiger-Kurs, sondern als Grundlage / Fundament für die Arbeit als Home- oder Pro-Barista. Inhalte: - Kaffee- und Espresso-Wissen - Geschichte, Herkunft, Sorten und Qualitäten des Kaffees - Aufbereitung und Lagerung der Bohnen - Geschichte der Espresso-Maschine und -Zubereitung - Unterschiede der Maschinentypen Handhebler, Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler - Die traditionellen „M“ – Parameter und Regeln eines Barista Espresso-Anschauungs-Praxis (Präzise Anleitung und Vorführung an La Marzocco-/FAEMA-Maschinen und Equipment): - Mahlen: Mahlwerk, Mahlgrad, Mühlentypen - Espresso-Zubereitung: Dosierung, Temperatur, Andruck… - Extraktion: Unter-, Über- und perfekte Extraktion, bodenlose Siebträger - Zubereitung eines perfekten Espresso am Siebträger, Verwendung bodenloser Siebträger - Zubereitung unterschiedlicher Espressogetränke, wie Ristretto, Cortado, Cappuccino etc. - Korrektes Milchschäumen, Mikroschaum, wie entsteht und funktioniert ‚Latte Art‘ Verkostung: - Vom Mokka bis zum Pressure Profile Shot  - Verkostung verschiedener Zubereitungsarten und Espresso-Sorten ----------------------------

Entdecken Sie die Kraft von Pilates für mehr Körperstabilität! Der Kurs ist für Mütter, Väter und jedermann zugänglich, ob mit oder ohne Baby. Stärken Sie Ihre Körpermitte und verbessern Sie Ihre Haltung in einer unterstützenden Umgebung. 

Hallo! Ich bin Nils aus Esslingen und gebe seit 4 Jahren leidenschaftlich gerne Zumba Kurse. Du besuchst seit Jahren regelmäßig Zumba Kurse oder hast es noch kein einziges Mal ausprobiert. Im Zumba gibt es eine bunte Mischung ! Da ist für alle etwas dabei wie Musik bei einer Party. Komm vorbei! Es wird dir sicher gefallen!

Zumba vereint Latino-Rhythmen mit leicht zu folgenden gymnastischen und tänzerischen Bewegungen - eine bunte Mischung, bei der für alle etwas dabei ist. Es ist ein Tanz-Workout mit motivierender Musik und Spaßfaktor!

Ein optimales und intensives Training für Ihre Rumpfmuskulatur! Sie stärken Ihre Körpermitte und bauen Körperspannung auf.

Barre ist das Workout an der Ballettstange, hoch-effizient und voll mit Spaß, Engagement und Herausforderung. Barre enthält Elemente von Ballett, Yoga und Pilates und wird unter 128 bpm Musik trainiert. Das tänzerische Workout ist perfekt für den Muskelaufbau, richtige Körperhaltung und eine gute Körper-Geist-Verbindung. Es wird barfuß oder in Stoppersocken trainiert und es ist keine Erfahrungen nötig.

In diesen Stunden lernen Sie Ihre Bewegungs- und Verhaltensmuster wahrzunehmen und zu verändern. Vielleicht ziehen Sie die Schultern hoch oder beißen die Zähne zusammen, ohne dass es Ihnen bewusst ist. Die Feldenkrais-Methode hilft Ihnen, diese Gewohnheitsmuster kennenzulernen und angenehme Alternativen zu entwickeln. Sie werden unter verbaler Anleitung durch verschiedene Bewegungslektionen behutsam und ohne Anstrengung geführt. In verschiedenen Positionen auf der Matte am Boden, führen Sie alltägliche Bewegungsabläufe wie Beugen, Strecken, Drehen und Rollen aus und experimentieren damit. Nach den Stunden können Sie verbesserte Beweglichkeit, größere Leichtigkeit in der Bewegung, erhöhte Leistungsfähigkeit, eine Verringerung von Schmerzen, eine aufrechte Haltung und vieles mehr wahrnehmen.

Ich habe in Indien kochen gelernt und die Liebe zu Gewürzen entdeckt. Gerne gebe ich mein Wissen und meine Erfahrungen weiter und zeige Ihnen, wie vielfältig die indische Küche ist. An diesem Abend kochen Sie ein Gericht aus Raita, Chutney und Roti. Alles absolut vegan mit regionalen und saisonalen Lebensmitteln!

Durch Yoga können Sie Harmonie und Ausgeglichenheit erfahren, Körpergefühl und Körperkraft entwickeln. In dieser Yogastunde üben Sie einen Integralen Yogastil nach der Tradition von Swami Sivananda. Hatha Yoga ist nach dem Fünf-Säulen-Prinzip aufgebaut: Asanas (Körperstellungen), Atemtechnik (Pranayama), Entspannung, Ernährung und Meditation/positives Denken. Diese fünf Punkte werden miteinander verknüpft bzw. bauen aufeinander auf, so dass Sie Ihren Körper dehnen und stärken, den Geist und die Seele durch bewusstes Atmen beruhigen und energetisieren sowie durch Entspannungstechniken Körper, Geist und Seele entspannen. Durch positives Denken und eine gesunde Ernährung wird dieser Prozess verstärkt. Darüber hinaus erlangen Sie bei regelmäßiger Yogapraxis Achtsamkeit - um den Moment zu genießen, Ruhe - um sich selbst zu zentrieren, und Begeisterung - um die Freude am Leben zu fühlen.

Beim Warm-Up lockern Sie die Muskeln und wärmen Ihren Körper auf. Für das Workout benutzen Sie verschieden Geräte, um richtig ins Schwitzen zu kommen und Bauch, Beine, Po und Rücken werden in Form gebracht. Danach dehnen Sie sich ausgiebig, um die beanspruchten Muskeln wieder zu lockern und um im Cool Down nochmal zu entspannen.

Hinter diesem Trainingsprogramm stehen komplexe Bewegungsabläufe wie Liegestützen, Plank-Variationen und Ausfallschritte, die mehrere Gelenke und Muskelgruppen gleichzeitig beanspruchen, kombiniert mit weiteren Geräten wie z.B. Slingtrainer und verschiedene kleine Gewichte.

Bogenschießen Mitten in der Natur, im schönen Schurwald, erlernen Sie unter Anleitung von erfahrenen Bogentrainern die Technik des traditionellen Bogenschießens. Hierfür stehen sowohl Scheiben als auch 3-D-Tiere zur Verfügung. Das Erlernte kann auf dem abwechslungsreichen Parcours intensiv geübt werden. Bei dieser ursprünglichen Art des Schießens sind Ruhe, Konzentration und das Finden der eigenen Mitte, Weg und Ziel zugleich. Der Kurs findet bei jeder Witterung statt. Der genaue Treffpunkt in Aichschieß wird vor Kursbeginn mitgeteilt, bitte deshalb unbedingt Telefonnummer/E-Mail Adresse bei der Anmeldung angeben. Mindestalter: 16 Jahre Veranstalter: Torsten Becker Vermittlerin: vhs Esslingen

Mitten in der Natur, im schönen Schurwald, erlernen Sie unter Anleitung von erfahrenen Bogentrainern die Technik des traditionellen Bogenschießens. Hierfür stehen sowohl Scheiben als auch 3-D-Tiere zur Verfügung. Das Erlernte kann auf dem abwechslungsreichen Parcours intensiv geübt werden. Bei dieser ursprünglichen Art des Schießens sind Ruhe, Konzentration und das Finden der eigenen Mitte, Weg und Ziel zugleich. Der Kurs findet bei jeder Witterung statt. Der genaue Treffpunkt in Aichschieß wird vor Kursbeginn mitgeteilt, bitte deshalb unbedingt Telefonnummer/E-Mail Adresse bei der Anmeldung angeben. Mindestalter: 16 Jahre Veranstalter: Torsten Becker Vermittlerin: vhs Esslingen

Dieser Kurs ist für Mütter nach der Rückbildung und Frauen mit schwachem Beckenboden gedacht. Nach 5 min Warm Up liegt der Fokus besonders bei der Stärkung und Kräftigung des Rückens, Bauch und Beckenbodens. Die Beine, Arme und Schultern spielen eine sekundäre Rolle und werden nebenbei mittrainiert. Anschließend dehnen und Lockern wir unsere Muskeln bei Max 10 min unterstützt. Wir trainieren mit unserem Eigengewicht, aber auch mit leichten Tools wie kleine 1 kg Hanteln oder Pilatesringen. Auf Hüpfübungen wird hier komplett verzichtet. Da dieser Kurs für Mütter gedacht ist, dürfen Sie Ihre Kleinen gerne mitbringen (sofern sie noch nicht zu mobil sind)

Deutsche Küche

Sie kochen absolut vegan mit regionalen und saisonalen Lebensmitteln. Die Rezepte werden Sie überraschen!

Längst ist es kein Geheimnis mehr, dass der in Frieden leben kann, dessen Seele, Geist und Körper in harmonischem Gleichgewicht ruht. Yoga ist ein aus Indien stammendes, ca. 5000 Jahre altes, ganzheitliches Übungssystem zur Erhaltung und Verbesserung unseres natürlichen Gesundheitszustandes. Bei einzelnen Übungen werden Körper, Geist und Seele - also der ganze Mensch - mit einbezogen. Alle Yoga-Übungen (Asanas) haben mit An- und Entspannung, Aktivität und Ruhe, mit Halten und Loslassen zu tun. Das beständige Üben von Asanas - Körperhaltungen - Atemübungen - Konzentration - Meditation führt zu mehr Ruhe und Harmonie. Sie lernen ein neues Körper und Lebensgefühl zu entwickeln. Gleichzeitig wird der ganze Körper kräftig, beweglich und gesund, besonders die Wirbelsäule bedarf Ihrer Aufmerksamkeit. Alle Organe und der Kreislauf werden angeregt.

Barre ist das Workout an der Ballettstange, hoch-effizient und voll mit Spaß, Engagement und Herausforderung. Barre enthält Elemente von Ballett, Yoga und Pilates und wird unter 128 bpm Musik trainiert. Das tänzerische Workout ist perfekt für den Muskelaufbau, richtige Körperhaltung und eine gute Körper-Geist-Verbindung. Es wird barfuß oder in Stoppersocken trainiert und es ist keine Erfahrungen nötig.

Sie kochen ein klassisches thailändisches Menü: Gebackene Wan-Tan, Garnelen Tom-yum Suppe, Pat-Thai Nudel Gericht, Hähnchen mit Gemüse, gebackene Bananen mit Eis.

Für alle Menschen, die bisher noch gar nicht Rad fahren können. "Wie, du kannst nicht Fahrrad fahren? Das gibt es doch gar nicht!" Wer zugibt, dass er nicht Rad fahren kann, hat diesen hilfreichen Spruch sicherlich schon mal zu hören bekommen. Vielen Menschen ist das Eingeständnis peinlich, nicht Rad fahren zu können. Doch dafür besteht kein Grund. Was heute Kleinstkinder schon mit Laufrädern lernen, blieb vielen Erwachsenen in ihrer Kindheit verwehrt. In der Nachkriegszeit fehlten in einigen Familien die Räder und andere haben nie Rad fahren gelernt, weil besorgte Eltern die Straßen als zu gefährlich einstuften. Und natürlich gilt auch beim Radfahren "andere Länder, andere Sitten": Manch einer stammt aus Kulturkreisen, in denen das Fahrradfahren nahezu unbekannt ist. Die Gründe, warum Menschen nicht Rad fahren können sind also vielfältig, ebenso die Gründe, es lernen zu wollen: Die Enkel lernen es gerade und möchten, dass Oma und Opa mitfahren. Familienradtouren oder Betriebsausflüge sind geplant oder der Arzt hat mehr Bewegung verordnet. Zudem zeichnet sich das Fahrrad als nachhaltige Alternative und Teil einer umweltbewussten Verkehrswende aus. Fahrradfahren ist schnell, gesund, umweltfreundlich, klimaschonend, günstig, angesagt und förderungswürdig. Bis zu 30 % der Autofahrten können durch das Fahrrad ersetzt werden. Viele Haushalte möchten auch auf das Rad umsteigen und sich das Auto sparen. In diesem Kurs lernen Sie das Radfahren! Wir unterstützen Sie tatkräftig! VCD (Verkehrsclub Deutschland), ADFC (Allgemeiner Deutscher Fahrradclub), Volkshochschule Esslingen Anmeldung: info@vhs-esslingen.de, Tel.: 0711 550210 Weitere Infos: Gabriele Fröhlich: gabriele.froehlich@vhs-esslingen.de, Tel.: 0711 55021302

Internationale Küche

Es erwartet Sie eine kulinarische Reise rund um die Welt. Lassen Sie sich entführen in die Küchen der Kulturen und genießen Sie die bunte Vielfalt auf dem Teller. Gemeinsam erleben Sie rein pflanzliche Köstlichkeiten u.a. aus Indien, Italien, China, Japan, USA, Mexiko, Ghana, Türkei... und Bayern! Freuen Sie sich auf Herzhaftes und Süßes, altbekannte Klassiker und neue Geschmackserlebnisse - gebacken, gebraten oder kalt. Aus einer großen Vielfalt an Gerichten schöpfen Sie aus dem Vollen: Nach einer kurzen Einführung bereiten Sie Vorspeisen, Hauptspeisen, Beilagen und Nachspeisen zu. Dieser Kurs ist auch für Anfänger:innen und Nicht-Veganer:innen geeignet und bei Unverträglichkeiten gegen Milch und Ei.

Haushalt und Ernährungswissen

Fasten ist mehr als Nicht-Essen! Fasten stärkt die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit. Es dient der Gesundheitsvorsorge, sowie dem Abbau von Übergewicht und bietet eine Chance zur langfristigen Ernährungsumstellung. Fasten verfeinert die Sinne, führt zu mehr Gelassenheit und Selbstvertrauen - eine Anregung zur Besinnung auf sich selbst. Gemeinsam in der Gruppe tauschen Sie Erfahrungen aus und finden mit Meditation Ihre Ruhe und Mitte. Sie erhalten viele Informationen über das Fasten bis hin zur Vollwerternährung. Bitte halten Sie die Fastenwoche frei von Terminen. Ob Erstfaster:in oder erfahrene Faster:in - Sie sind herzlich eingeladen wenn Sie sich einen Großputz von innen gönnen wollen!

Barista-Kurse Veranstalter:Timo Denz, Kaffeelabor Vermittlerin: vhs Esslingen Eine intensive, 3,5-stündige Reise durch die Welt des Kaffees, bei der sich alle Fragezeichen in Luft auflösen. Wir sehen diesen Kurs nicht als klassischen Einsteiger-Kurs, sondern als Grundlage / Fundament für die Arbeit als Home- oder Pro-Barista. Inhalte: - Kaffee- und Espresso-Wissen - Geschichte, Herkunft, Sorten und Qualitäten des Kaffees - Aufbereitung und Lagerung der Bohnen - Geschichte der Espresso-Maschine und -Zubereitung - Unterschiede der Maschinentypen Handhebler, Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler - Die traditionellen „M“ – Parameter und Regeln eines Barista Espresso-Anschauungs-Praxis (Präzise Anleitung und Vorführung an La Marzocco-/FAEMA-Maschinen und Equipment): - Mahlen: Mahlwerk, Mahlgrad, Mühlentypen - Espresso-Zubereitung: Dosierung, Temperatur, Andruck… - Extraktion: Unter-, Über- und perfekte Extraktion, bodenlose Siebträger - Zubereitung eines perfekten Espresso am Siebträger, Verwendung bodenloser Siebträger - Zubereitung unterschiedlicher Espressogetränke, wie Ristretto, Cortado, Cappuccino etc. - Korrektes Milchschäumen, Mikroschaum, wie entsteht und funktioniert ‚Latte Art‘ Verkostung: - Vom Mokka bis zum Pressure Profile Shot  - Verkostung verschiedener Zubereitungsarten und Espresso-Sorten ----------------------------