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Gesundheit und Fitness

227 Kurse

Gesundheitsstudio im vhs-Haus


Ein Großteil der Esslinger Gesundheitskurse findet im Gesundheitsstudio der Volkshochschule, Mettinger Str. 125, 73728 Esslingen, statt. Das Gesundheitsstudio verfügt über Unterrichtsräume mit hochwertigen Sportböden. In den Umkleideräumen gibt es komfortable Duschen und Spinde mit Münzpfandschlössern.


Bitte bringen Sie warme Socken oder Sportschuhe mit hellen Sohlen mit, Straßenschuhe sind in den Unterrichtsräumen im Gesundheitsstudio unerwünscht. Bitte denken Sie an Münzen für die Spindschlösser! Für die Duschen bitte eigene Handtücher und Duschgel mitbringen.


Bitte nehmen Sie keine Spindschlüssel mit nach Hause. Die Anzahl der Spinde ist auf Wechselbetrieb ausgelegt, längerfristige Belegung ist daher nicht möglich. Wir leeren verschlossene Spinde regelmäßig.


Gesundheit ist nicht alles, aber ohne Gesundheit ist alles nichts.

Arthur Schopenhauer


Ihr passendes Angebot finden Sie auf den

nachfolgenden Seiten. Gerne stehen wir Ihnen bei Ihrer Kursentscheidung beratend zur Seite.

Kurse nach Themen

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Happy Yoga Flow Folgekurs
Di. 09.06.2026 17:45
Esslingen
Folgekurs

Abwechslungsreiches Vinyasa und Yin-Yoga gepaart mit einem Wechsel aus Pranayama (Atemübungen), kleinen Meditationen und einer angeleiteten Schlussentspannung. So wird in der Stunde ein ganzheitlicher Effekt für Körper, Geist und Seele geschaffen, um ganz bei sich in dem Moment anzukommen. Der Kurs ist für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet.

Kursnummer N510066
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Gebühr: 52,00
Bodyfit Ganzkörpertraining
Di. 09.06.2026 18:00
Esslingen
Ganzkörpertraining

Mit den dynamischen Bewegungsabläufen können alle Muskeln, Sehnen und Bänder gleichzeitig trainiert werden, um die Körperkraft zu erhöhen, den Kreislauf zu stärken und die allgemeine Fitness zu steigern. Gleichzeitig werden die Flexibilität und die Beweglichkeit als auch die Koordination verbessert. Am Ende der Stunden wird der Körper wieder zur Ruhe gebracht, um die Regeneration des Körpers anzuregen

Kursnummer N530130
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Gebühr: 55,30
High Intensity Intervall Training HIIT
Di. 09.06.2026 18:00
Reichenbach
HIIT

Hier kommen Gewichte bis 10 kg zum Einsatz sowie komplexe Bodyweight Übungen. Trainiert wird auf Zeit von mind, 40 Sekunden je Übung bis zu einer Minute. Der Kurs endet mit einem 10minütigem Dehn- und Stretch Programm zu entsprechender Musik zum "runterkommen". HIIT ist für alle geeignet, die die Herausforderung und funktionales Training lieben.

Kursnummer N530159
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Gebühr: 44,80
Hatha-Yoga - Folgekurs Anfänger:innen und Fortgeschrittene
Di. 09.06.2026 18:30
Deizisau
Anfänger:innen und Fortgeschrittene

Durch Yoga können Sie Harmonie und Ausgeglichenheit erfahren und Körpergefühl und Körperkraft entwickeln. In dieser Yogastunde üben wir einen Integralen Yogastil nach der Tradition von Swami Sivananda. Hatha Yoga ist nach dem Fünf-Säulen-Prinzip aufgebaut: Asanas (Körperstellungen), Atemtechnik (Pranayama), Entspannung, Ernährung und Meditation/positives Denken. Diese fünf Punkte werden miteinander verknüpft bzw. bauen aufeinander auf, so dass Sie Ihren Körper dehnen und stärken, den Geist und die Seele durch bewusstes Atmen beruhigen und energetisieren sowie durch Entspannungstechniken Körper, Geist und Seele entspannen. Durch positives Denken und eine gesunde Ernährung wird dieser Prozess verstärkt. Darüber hinaus erlangen Sie bei regelmäßiger Yogapraxis Achtsamkeit - um den Moment zu genießen, Ruhe - um sich selbst zu zentrieren, und Begeisterung - um die Freude am Leben zu fühlen.

Kursnummer N511208
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Gebühr: 66,00
Full Body Workout
Di. 09.06.2026 19:00
Reichenbach

Dieser Kurs ist eine Steigerung zum Bodyweight. Neben reinem Training mit dem Eigengewicht kommen hier Tools wie Medizinbälle, Hanteln bis 5kg, Kettleballs, Trainingsbänder o.ähnliches zum Einsatz. Hier sind Abwechslung und neue Herausforderungen geboten. Am Ende nehmen wir uns 15 min für ein ausreichendes Cool Down und zur Dehnung Zeit, um wieder in Balance zu kommen. Dieser Kurs ist auch für Anfänger:innen geeignet, da alle Übungen auf das Leistungsniveau der Teilnehmer:innen angeglichen werden können, ohne das andere Teilnehmer:innen dadurch unterfordert sind.

Kursnummer N530102
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Gebühr: 59,80
Aqua-Fitness im Freibad für Schwimmer/-innen
Mi. 10.06.2026 17:15
Reichenbach
im Freibad für Schwimmer/-innen

Ziel des Aquatrainings ist es, unter Ausnutzung der physikalischen Gesetzmäßigkeit des Wassers Muskelpartien zu lockern, zu dehnen und zu kräftigen. Die Auftriebs- und Widerstandskräfte des Wassers bieten optimale Trainingsreize für Koordination, Konzentration und Geschicklichkeit. Akute Schmerzen dürfen nicht bestehen.

Kursnummer N530016
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Gebühr: 37,60
Feldenkrais ® Bewusstheit durch Bewegung
Mi. 10.06.2026 18:00
Esslingen
Bewusstheit durch Bewegung

In diesen Stunden lernen Sie Ihre Bewegungs- und Verhaltensmuster wahrzunehmen und zu verändern. Vielleicht ziehen Sie die Schultern hoch oder beißen die Zähne zusammen, ohne dass es Ihnen bewusst ist. Die Feldenkrais-Methode hilft Ihnen, diese Gewohnheitsmuster kennenzulernen und angenehme Alternativen zu entwickeln. Sie werden unter verbaler Anleitung durch verschiedene Bewegungslektionen behutsam und ohne Anstrengung geführt. In verschiedenen Positionen auf der Matte am Boden, führen Sie alltägliche Bewegungsabläufe wie Beugen, Strecken, Drehen und Rollen aus und experimentieren damit. Nach den Stunden können Sie verbesserte Beweglichkeit, größere Leichtigkeit in der Bewegung, erhöhte Leistungsfähigkeit, eine Verringerung von Schmerzen, eine aufrechte Haltung und vieles mehr wahrnehmen.

Kursnummer N532023
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Gebühr: 46,60
Aqua-Fitness im Freibad für Schwimmer/-innen
Mi. 10.06.2026 18:15
Reichenbach
im Freibad für Schwimmer/-innen

Ziel des Aquatrainings ist es, unter Ausnutzung der physikalischen Gesetzmäßigkeit des Wassers Muskelpartien zu lockern, zu dehnen und zu kräftigen. Die Auftriebs- und Widerstandskräfte des Wassers bieten optimale Trainingsreize für Koordination, Konzentration und Geschicklichkeit. Akute Schmerzen dürfen nicht bestehen.

Kursnummer N530017
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Gebühr: 37,60
Fit mit Hanteln und Powerbänder
Mi. 10.06.2026 18:30
Esslingen

In diesem funktionellen Ganzkörpertraining liegt der Fokus auf Übungen mit Kurzhanteln und Widerstandsbändern, die Kraft, Stabilität und Beweglichkeit fördern. Sie stärken Ihren gesamten Körper, lösen Verspannungen und verbessern Ihre Haltung. Kräftigung, Mobilität und ruhiges Atmen werden kombiniert. Der Kurs eignet sich für Anfänger, Wiedereinsteiger und Berufstätige.

Kursnummer N530132
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Gebühr: 54,10
Sushi in verschiedenen Varianten
Mi. 10.06.2026 18:30
Deizisau
in verschiedenen Varianten

Sushi ist ein sehr bekanntes japanisches Gericht. Sushi werden mit einem Seetang-Blatt und gesunden Zutaten wie Reis, Fisch, Fischrogen, Avocado, Sesam, Gemüse, etc. gerollt. An diesem Abend lernen Sie verschiedene Sushi-Varianten (Maki Sushi, Hoso Maki, Ura Maki, Nikiri Sushi) kennen. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, scharfes Gemüsemesser, Schneidebrett (Größe ca. A 4), Gefäße für Kostproben, Getränk

Kursnummer N561452
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Gebühr: 38,00
Feldenkrais ® Bewusstheit durch Bewegung
Mi. 10.06.2026 19:15
Esslingen
Bewusstheit durch Bewegung

In diesen Stunden lernen Sie Ihre Bewegungs- und Verhaltensmuster wahrzunehmen und zu verändern. Vielleicht ziehen Sie die Schultern hoch oder beißen die Zähne zusammen, ohne dass es Ihnen bewusst ist. Die Feldenkrais-Methode hilft Ihnen, diese Gewohnheitsmuster kennenzulernen und angenehme Alternativen zu entwickeln. Sie werden unter verbaler Anleitung durch verschiedene Bewegungslektionen behutsam und ohne Anstrengung geführt. In verschiedenen Positionen auf der Matte am Boden, führen Sie alltägliche Bewegungsabläufe wie Beugen, Strecken, Drehen und Rollen aus und experimentieren damit. Nach den Stunden können Sie verbesserte Beweglichkeit, größere Leichtigkeit in der Bewegung, erhöhte Leistungsfähigkeit, eine Verringerung von Schmerzen, eine aufrechte Haltung und vieles mehr wahrnehmen.

Kursnummer N532024
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Gebühr: 46,60
Basic Salsa & Bachata für Einsteiger:innen
Mi. 10.06.2026 19:30
Köngen
für Einsteiger:innen

Lassen Sie sich in die Welt der lateinamerikanischen Rhythmen entführen! Tanzen hebt nicht nur die Stimmung sondern ermöglicht auch, den eigenen Körper besser kennen zu lernen. Durch Tanzen wird Begegnung möglich - und dies in einer Sprache, die alle Menschen verbindet. Es erwarten Sie unterhaltsame Abende mit Spaßfaktor und positiven Auswirkungen auf Körper und Geist. Ob Sie allein oder mit Partner:in kommen, bleibt Ihnen überlassen.

Kursnummer N533024
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Gebühr: 35,60
Pilates Einsteiger mit Vorkenntnissen
Do. 11.06.2026 17:00
Esslingen
Einsteiger mit Vorkenntnissen

Die Pilates-Trainingsmethode ist ein sanftes und effizientes Körpertraining, bestehend aus einem System von Dehn- und Kräftigungsübungen. Es wird vor allem die tiefliegende Bauch- und Rückenmuskulatur gestärkt und dadurch die Haltung verbessert. Wir erhöhen die innere Stabilität sowie die Flexibilität und fördern das Gleichgewicht sowie die Körperwahrnehmung.

Kursnummer N532108
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Gebühr: 56,00
Vegane Ernährung - Mythen, Vorteile und Risiken (Online-Vortrag)
Do. 11.06.2026 17:00
Online-Seminar

In diesem kurzweiligen Vortrag werden einige klassische Vorurteile über die rein pflanzliche Ernährung auf wissenschaftlicher Basis beleuchtet und Vorteile den möglichen Risiken gegenübergestellt. Darüber hinaus werden die klassischen Fragen beantwortet, die immer wieder gestellt werden, z.B.: Woher bekomme ich mein Protein? Brauche ich Nahrungsergänzungsmittel? Ist eine vegane Ernährung sinnvoll? Außerdem werden hilfreiche Tipps zur praktischen Umsetzung gegeben und Alternativen zu tierischen Produkten beim Kochen und Backen aufgezeigt.

Kursnummer N560004V
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Gebühr: 15,00
Pilates mit Yoga-Elementen Fortgeschrittene
Do. 11.06.2026 18:00
Esslingen
Fortgeschrittene

Während sich Pilates mehr auf die Funktionalität und Stabilisierung der Körpermitte, die Verbesserung der Körperhaltung und die Entwicklung von Kraft und Flexibilität konzentriert, liegt der Schwerpunkt von Yoga auf die Verbindung von Atemkontrolle, Meditation und Körperübungen, um innere Ruhe und Achtsamkeit zu fördern. In diesem Kurs nutzen wir die Vorteile beider Praktiken.

Kursnummer N532110
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Gebühr: 56,00
Bodyfit mit Langhanteln - Folgekurs
Do. 11.06.2026 18:30
Denkendorf

Sie erlernen bei diesem Kraftausdauertraining die verschiedensten Übungen mit der Langhantel, die den ganzen Körper für den Alltag fit machen und Kraft spenden.

Kursnummer N530138
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Gebühr: 105,60
Aqua-Fitness im Freibad für Schwimmer/-innen
Fr. 12.06.2026 09:15
Reichenbach
im Freibad für Schwimmer/-innen

Kursnummer N530018
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Gebühr: 37,60
Aqua-Fitness
Fr. 12.06.2026 09:15
Denkendorf

Die Fitness steigern, die Beweglichkeit verbessern, die Muskulatur in Form bringen mit Aqua-Fitness! Für alle Zielgruppen geeignet: Frauen und Männer jeden Alters, für Schwimmer:innen und Nichtschwimmer:innen, Geübte und Nichtgeübte. Akute Schmerzen sollten nicht bestehen! Optimale Fettverbrennung durch einen Mix aus Ausdauer und Kräftigung. Und nicht zu vergessen - Aqua-Fitness in der Gruppe motiviert! Der Spaßfaktor steht an erster Stelle!

Kursnummer N530006
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Gebühr: 42,40
Aqua-Fitness im Freibad für Schwimmer/-innen
Fr. 12.06.2026 10:15
Reichenbach
im Freibad für Schwimmer/-innen

Kursnummer N530019
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Gebühr: 37,60
Aqua-Zumba
Fr. 12.06.2026 10:15
Denkendorf

Die Fitness steigern, die Beweglichkeit verbessern, die Muskulatur in Form bringen mit Aqua-Fitness! Für alle Zielgruppen geeignet: Frauen und Männer jeden Alters, für Schwimmer:innen und Nichtschwimmer:innen, Geübte und Nichtgeübte. Akute Schmerzen sollten nicht bestehen! Optimale Fettverbrennung durch einen Mix aus Ausdauer und Kräftigung. Und nicht zu vergessen - Aqua-Fitness in der Gruppe motiviert! Der Spaßfaktor steht an erster Stelle!

Kursnummer N530007
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Gebühr: 42,40
Aqua-Fitness im Freibad für Schwimmer/-innen
Fr. 12.06.2026 11:15
Reichenbach
im Freibad für Schwimmer/-innen

Kursnummer N530020
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Gebühr: 37,60
Thailändische Küche
Fr. 12.06.2026 18:00
Burgweg 40

Tauchen Sie ein in die Vielfalt der thailändischen Aromen und lassen Sie sich von diesem Menü begeistern! Unser Gericht an diesem Abend: Thai-Salat (Yam Nuen), Reisnudelgericht (Prat Thai), Grünes Curry mit Thai-Gemüse (Kaen Khiao Wan), knusprige Ente mit Ingwer, Obst mit Eis. Kursort: Köngen, Burgschule, Neubau, Eingang links, UG, Küche

Kursnummer N561447
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Gebühr: 25,70
Contemporary Erwachsene
Fr. 12.06.2026 18:00
Reichenbach, Sporthalle am Lützelbach, Gymnastikraum 1.OG

Ein Angebot für Erwachsene, das zeitgenössische Technik, Bewegungsforschung und Interpretation vereint. Ein inspirierender Kurs, um Kreativität zu entfalten, den Körper bewusst zu erleben und sich tänzerisch weiterzuentwickeln. Bekleidung: Bequeme Kleidung, Socken (falls gewünscht).

Kursnummer N533036
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Gebühr: 70,50
Ayurvedische Küche
Fr. 12.06.2026 18:00
Esslingen

Dies ist eine ganzheitliche Ernährungsform, die Körper und Geist ins Gleichgewicht bringt. Nach einer kurzen Einführung kochen wir gesunde ayurvedische Gerichte, die nicht nur dem Körper gut tun, sondern auch lecker schmecken,

Kursnummer N561432
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Gebühr: 47,30
Cross-Fit
Fr. 12.06.2026 18:10
Esslingen

Hinter diesem Trainingsprogramm stehen komplexe Bewegungsabläufe wie Liegestützen, Plank-Variationen und Ausfallschritte, die mehrere Gelenke und Muskelgruppen gleichzeitig beanspruchen, kombiniert mit weiteren Geräten wie z.B. Spinningräder und verschiedene kleine Gewichte.

Kursnummer N530141
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Gebühr: 64,00
Pilates meets Gyrokinesis
Fr. 12.06.2026 18:45
Esslingen

Pilates meets Gyrokinesis ist ein wohltuender Bewegungskurs, der das Beste aus zwei Welten kombiniert: Die stabilisierenden, klar strukturierten Übungen aus dem Pilates treffen auf die sanften, spiralförmigen und mobilisierenden Bewegungsabläufe der Gyrokinesis. Diese Kombination verbessert die Haltung, stärkt die Körpermitte, löst Verspannungen und schafft ein neues Gefühl von Leichtigkeit und Bewegungsfluss. Ideal für alle, die Kraft und Mobilität harmonisch verbinden möchten.

Kursnummer N532318
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Gebühr: 71,20
Radfahrschule Erwachsene Anfänger:innen
Sa. 13.06.2026 09:00
Erwachsene Anfänger:innen

Für alle Menschen, die bisher noch gar nicht Rad fahren können. "Wie, du kannst nicht Fahrrad fahren? Das gibt es doch gar nicht!" Wer zugibt, dass er nicht Rad fahren kann, hat diesen hilfreichen Spruch sicherlich schon mal zu hören bekommen. Vielen Menschen ist das Eingeständnis peinlich, nicht Rad fahren zu können. Doch dafür besteht kein Grund. Was heute Kleinstkinder schon mit Laufrädern lernen, blieb vielen Erwachsenen in ihrer Kindheit verwehrt. In der Nachkriegszeit fehlten in einigen Familien die Räder und andere haben nie Rad fahren gelernt, weil besorgte Eltern die Straßen als zu gefährlich einstuften. Und natürlich gilt auch beim Radfahren "andere Länder, andere Sitten": Manch einer stammt aus Kulturkreisen, in denen das Fahrradfahren nahezu unbekannt ist. Die Gründe, warum Menschen nicht Rad fahren können sind also vielfältig, ebenso die Gründe, es lernen zu wollen: Die Enkel lernen es gerade und möchten, dass Oma und Opa mitfahren. Familienradtouren oder Betriebsausflüge sind geplant oder der Arzt hat mehr Bewegung verordnet. In diesem Kurs lernen Sie das Radfahren! Wir unterstützen Sie tatkräftig! VCD (Verkehrsclub Deutschland), ADFC (Allgemeiner Deutscher Fahrradclub), Volkshochschule Esslingen Anmeldung: info@vhs-esslingen.de, 0711-55021315 Kursort: Schulhof der Albert-Schweitzer-Schule, Goethestr. 58 Denkendorf Parkmöglichkeiten sind vor der Schule vorhanden.

Kursnummer N520010
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Gebühr: 260,00
Faceyoga Workshop Übungen fürs Gesicht
Sa. 13.06.2026 12:30
Esslingen
Übungen fürs Gesicht

Wussten Sie, dass wir über fünfzig (50) Gesichtsmuskeln haben? Wir nutzen sie beim Sprechen, Lachen, Essen, Ausdrücken von Emotionen… Die Vorteile von regelmäßigem Gesichtsyoga sind: weniger Falten, ein angehobenes und festeres Gesicht, mehr Volumen in den Wangen, einen definierten Hals, prallere Lippen und ein insgesamt jugendlicheres und strahlendes Aussehen. In diesem Workshop lernen Sie einige effiziente Gesichtsübungen, die dabei auf natürliche Weise für einen sichtbaren Anti-Aging-Effekt sorgen. Die Übungen werden Schritt für Schritt aufgezeigt, sie sind ganz leicht in den Alltag zu integrieren und sind schnell und ohne Hilfsmittel durchführbar. Dieser Kurs richtet sich an alle, die neugierig auf Gesichtsyoga sind und/oder eine natürliche alternative Gesichtspflege suchen. Es gibt keine Altersbeschränkung.

Kursnummer N510075
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Gebühr: 19,00
Syrische Küche Aromatisch, vielfältig, herzhaft.
So. 14.06.2026 15:00
Esslingen
Aromatisch, vielfältig, herzhaft.

Die syrische Küche ist vielfältig, schmackhaft und gilt für viele als eine der besten Küchen des Orients. Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt Syriens und erleben Sie einen Abend syrischer Gastfreundschaft.

Kursnummer N561462
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Gebühr: 39,70
Line Dance Gruppentanz aus den USA
Do. 18.06.2026 19:00
Gruppentanz aus den USA

Einzelne Tänzer:innen formieren sich nach einer Choreografie in Linien und Reihen und tanzen vor- und nebeneinander passend zu lateinamerikanischer Musik (Bachata, Rumba, ChaChaCha...) Für die einfachen Figuren und Schrittfolgen brauchen Sie keine Vorkenntnisse. Das Tanzen in der Gruppe bringt sehr viel Spaß und die Bewegung fördert die Koordination.

Kursnummer N533033
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Gebühr: 64,60
Barre Workout an der Ballettstange
Do. 18.06.2026 19:45
Esslingen
Workout an der Ballettstange

Barre ist ein Ganzkörpertraining, das Elemente aus Ballett, Pilates und Yoga kombiniert. Mit Hilfe einer Stange (Barre) werden gezielte Übungen zur Kräftigung, Straffung und Verbesserung der Flexibilität durchgeführt. Durch kleine, präzise Bewegungen wird die Muskulatur intensiv aktiviert, besonders in den Bereichen Beine, Po und Rumpf. Barre fördert die Körperhaltung, steigert die Ausdauer und hilft, die Muskulatur auf sanfte Weise zu formen. Es ist für alle Fitnesslevel geeignet und eignet sich hervorragend zur Steigerung der Kraft und Flexibilität.

Kursnummer N531051
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Gebühr: 57,00
Balinesische Küche
Fr. 19.06.2026 18:00
Deizisau

Sie werden in diesem Kurs einige Gerichte der „Insel der Götter“ zubereiten. U.a. Ikan bumbu Bali (gebratener Fisch in Chili Soße). Urap (verschiedene gekochte Gemüsesorten mit Kokosraspeln), Klepon Bali, mit Palmzucker gefüllte und in Kokosraspeln gewälzte Klebreisbeutel mit Pandan-Geschmack. Gewürzt wird u.a. mit Kaffir-Limettenblättern, Ingwer, kleinem Galgant, Zitronengras und Pandanblättern.

Kursnummer N561443
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Gebühr: 56,20
Aus dem Kopf - in die Natur. Natur-Resilienz Training
Sa. 20.06.2026 10:00
Esslingen
Natur-Resilienz Training

In diesem Kurs wirst du von Franzi, unserer ausgebildeten Natur-Resilienz-Trainerin, durch nachhaltige Strategien zur Stressbewältigung geführt, die dir dabei helfen mehr Widerstandskraft für den Alltag aufzubauen. Das ganze natürlich nach einer theoretischen Einführung am Vormittag auch am Nachmittag draußen in der wunderschönen Natur in den Weinbergen gegenüber der VHS Esslingen. Die sieben Resilienzwurzeln bilden den Hintergrund und die Basis und sind Erfolgsfaktoren für das Stärken unseres seelischen Immunsystemes: Achtsamkeit, Optimismus, Akzeptanz, Selbstwirksamkeit, Beziehungspflege, kreatives Lösungsdenken und zielorientiertes Handeln. Dieser Kurs ist eine gute Mischung aus Theorie im Kursraum und Erfahrung sammeln in der Natur. Du brauchst keine Vorkenntnisse - nur Lust auf (Solo-) Zeit und Entschleunigung.

Kursnummer N514014
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Gebühr: 52,00
Vegan Around The World Bio-Kochkurs
Sa. 20.06.2026 11:00
Esslingen
Bio-Kochkurs

Es erwartet Sie eine kulinarische Reise rund um die Welt. Lassen Sie sich entführen in die Küchen der Kulturen und genießen Sie die bunte Vielfalt auf dem Teller. Gemeinsam erleben wir rein pflanzliche Köstlichkeiten z.B. aus Indien, Italien, Japan, den USA, der Türkei und Bayern! Freuen Sie sich auf Herzhaftes und Süßes, altbekannte Klassiker und neue Geschmackserlebnisse - gebacken, gebraten oder kalt. Es gibt Vorspeisen, Hauptspeisen, Beilagen und Nachspeisen. Geeignet ab 12 mit etwas Küchenerfahrung. Natürlich auch für Nicht-Veganer:innen und bei Unverträglichkeiten gegen Milch und Ei.

Kursnummer N561410
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Gebühr: 54,00
Baristakurs Coffeelab "Level 1 – Das Barista-Fundament"
So. 21.06.2026 10:00
Esslingen
"Level 1 – Das Barista-Fundament"

Was Sie schon immer über den perfekt zubereiteten Kaffee, Espresso & Cappuccino wissen wollten, erfahren Sie von Timo Denz, Inhaber des "Coffelab.Esslingen". Eine intensive, 3-stündige Reise durch die Welt des Kaffees, bei der sich alle Fragezeichen in Luft auflösen. Dieser Kurs ist kein klassischer Einsteiger-Kurs, sondern dient als Grundlage / Fundament für die Arbeit als Home- oder Pro-Barista.   Inhalte: Kaffee- und Espresso-Wissen: • Geschichte, Herkunft, Sorten und Qualitäten des Kaffees • Aufbereitung und Lagerung der Bohnen • Geschichte der Espresso-Maschine und -Zubereitung • Unterschiede der Maschinentypen Handhebler, Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler • Die Parameter und Regeln eines Barista   Espresso-Anschauungs-Praxis (Präzise Anleitung und Vorführung an La Marzocco-/FAEMA-Maschinen und Equipment): • Mahlen: Mahlwerk, Mahlgrad, Mühlentypen • Espresso-Zubereitung: Dosierung, Temperatur, Andruck • Extraktion: Unter-, Über- und perfekte Extraktion, bodenlose Siebträger • Zubereitung eines perfekten Espresso am Siebträger, Verwendung bodenloser Siebträger • Zubereitung unterschiedlicher Espressogetränke, wie Ristretto, Cortado, Cappuccino etc. • Korrektes Milchschäumen, Mikroschaum, wie entsteht und funktioniert 'Latte Art'   Verkostung: • Vom Mokka bis zum Pressure Profile Shot • Verkostung verschiedener Zubereitungsarten und Espresso-Sorten
 ---------------------------- Veranstalter: Timo Denz, CoffeeLAB.ES Veranstaltungsort: Cafe Fünfeck, Blarerplatz, Franziskanergasse 5 Vermittlerin: vhs Esslingen

Kursnummer N563052
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Gebühr: 94,00
Vietnamesische Küche Frisch, würzig, unverwechselbar
So. 21.06.2026 11:00
Esslingen
Frisch, würzig, unverwechselbar

In unserem vietnamesischen Kochkurs lernst du, wie man traditionelle Gerichte zubereitet: Bún thịt nướng – Reisnudeln mit gegrilltem Schweine- oder Rindfleisch und knusprige Nem rán (frittierte Frühlingsrollen). Tauche ein in die Vielfalt Vietnams!

Kursnummer N561470
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Gebühr: 45,00
Mokka und Filterkaffee
So. 21.06.2026 16:00
Esslingen

Timo Denz, Inhaber des "Coffelab.Esslingen" vermittelt in diesem Kurs anschaulich die Möglichkeiten für perfekten Kaffee ohne Vollautomat oder Siebträger-Maschine!  • Ibrik, V60, Aeropress, FrenchPress, Valkuumbereiter – Wie schmeckt und wie unterscheidet sich Kaffee, der als Mokka oder mit verschiedenen Filtermethoden zubereitet wurde? • Wie kommt man zuhause, beim Camping oder in der WG-Küche mit einfachen Mitteln zu tollem Kaffee? • Worauf muss man achten, damit es lecker wird? • Welcher Kaffee passt zu mir? ---------------------------- Veranstalter: Timo Denz, CoffeeLAB.ES Veranstaltungsort: Cafe Fünfeck, Blarerplatz, Franziskanergasse 5 Vermittlerin: vhs Esslingen

Kursnummer N563056
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Gebühr: 65,00
Hausmannskost mit Leichtigkeit - blutzuckerfreundlich & alltagstauglich
Mi. 24.06.2026 18:00
Esslingen
blutzuckerfreundlich & alltagstauglich

In diesem Kochkurs zeigen wir, dass man auf seine Lieblingsgerichte nicht verzichten muss, um sich gesund zu ernähren. Mit frischen, saisonalen Zutaten verwandeln wir vertraute Klassiker wie Hackbraten oder Apfel-Crumble mit Walnüssen in leichtere, bekömmliche und trotzdem richtig leckere Varianten. Gemeinsam kochen, genießen und Neues ausprobieren – darum geht es in diesem Kurs. Die Teilnehmenden lernen, wie kleine Veränderungen in der Küche große Wirkung haben können: weniger Zucker, mehr Geschmack und jede Menge Genuss. Essen darf Freude machen – ganz ohne Verzicht oder schlechtes Gewissen. Der Kurs ist die ideale praktische Ergänzung zu „Ganzheitliche Prävention von Diabetes – Ernährung als Schlüssel zur Gesundheit“. Hier wird das theoretische Wissen in die Praxis gebracht mit Kochlöffel, Herz und einer guten Portion Lebensfreude.

Kursnummer N561416
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Gebühr: 39,30
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29.04.26 19:48:21