Was Sie schon immer über den perfekt zubereiteten Kaffee, Espresso & Cappuccino wissen wollten, erfahren Sie von Timo Denz, Inhaber des "Coffelab.Esslingen". Eine intensive, 3-stündige Reise durch die Welt des Kaffees, bei der sich alle Fragezeichen in Luft auflösen. Dieser Kurs ist kein klassischer Einsteiger-Kurs, sondern dient als Grundlage / Fundament für die Arbeit als Home- oder Pro-Barista.Inhalte:Kaffee- und Espresso-Wissen:• Geschichte, Herkunft, Sorten und Qualitäten des Kaffees• Aufbereitung und Lagerung der Bohnen• Geschichte der Espresso-Maschine und -Zubereitung• Unterschiede der Maschinentypen Handhebler, Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler• Die Parameter und Regeln eines BaristaEspresso-Anschauungs-Praxis (Präzise Anleitung und Vorführung an La Marzocco-/FAEMA-Maschinen und Equipment):• Mahlen: Mahlwerk, Mahlgrad, Mühlentypen• Espresso-Zubereitung: Dosierung, Temperatur, Andruck• Extraktion: Unter-, Über- und perfekte Extraktion, bodenlose Siebträger• Zubereitung eines perfekten Espresso am Siebträger, Verwendung bodenloser Siebträger• Zubereitung unterschiedlicher Espressogetränke, wie Ristretto, Cortado, Cappuccino etc.• Korrektes Milchschäumen, Mikroschaum, wie entsteht und funktioniert 'Latte Art'Verkostung:• Vom Mokka bis zum Pressure Profile Shot • Verkostung verschiedener Zubereitungsarten und Espresso-Sorten
 ---------------------------- Veranstalter: Timo Denz, CoffeeLAB.ES Veranstaltungsort: Cafe Fünfeck, Blarerplatz, Franziskanergasse 5 Vermittlerin:   vhs Esslingen

Timo Denz, Inhaber des "Coffelab.Esslingen" vermittelt in diesem Kurs anschaulich die Möglichkeiten für perfekten Kaffee ohne Vollautomat oder Siebträger-Maschine!  • Ibrik, V60, Aeropress, FrenchPress, Valkuumbereiter – Wie schmeckt und wie unterscheidet sich Kaffee, der als Mokka oder mit verschiedenen Filtermethoden zubereitet wurde? • Wie kommt man zuhause, beim Camping oder in der WG-Küche mit einfachen Mitteln zu tollem Kaffee? • Worauf muss man achten, damit es lecker wird? • Welcher Kaffee passt zu mir? ---------------------------- Veranstalter: Timo Denz, CoffeeLAB.ES Veranstaltungsort: Cafe Fünfeck, Blarerplatz, Franziskanergasse 5 Vermittlerin:   vhs Esslingen

Was Sie schon immer über den perfekt zubereiteten Kaffee, Espresso & Cappuccino wissen wollten, erfahren Sie von Timo Denz, Inhaber des "Coffelab.Esslingen". Eine intensive, 3-stündige Reise durch die Welt des Kaffees, bei der sich alle Fragezeichen in Luft auflösen. Dieser Kurs ist kein klassischer Einsteiger-Kurs, sondern dient als Grundlage / Fundament für die Arbeit als Home- oder Pro-Barista.Inhalte:Kaffee- und Espresso-Wissen:• Geschichte, Herkunft, Sorten und Qualitäten des Kaffees• Aufbereitung und Lagerung der Bohnen• Geschichte der Espresso-Maschine und -Zubereitung• Unterschiede der Maschinentypen Handhebler, Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler• Die Parameter und Regeln eines BaristaEspresso-Anschauungs-Praxis (Präzise Anleitung und Vorführung an La Marzocco-/FAEMA-Maschinen und Equipment):• Mahlen: Mahlwerk, Mahlgrad, Mühlentypen• Espresso-Zubereitung: Dosierung, Temperatur, Andruck• Extraktion: Unter-, Über- und perfekte Extraktion, bodenlose Siebträger• Zubereitung eines perfekten Espresso am Siebträger, Verwendung bodenloser Siebträger• Zubereitung unterschiedlicher Espressogetränke, wie Ristretto, Cortado, Cappuccino etc.• Korrektes Milchschäumen, Mikroschaum, wie entsteht und funktioniert 'Latte Art'Verkostung:• Vom Mokka bis zum Pressure Profile Shot • Verkostung verschiedener Zubereitungsarten und Espresso-Sorten
 ---------------------------- Veranstalter: Timo Denz, CoffeeLAB.ES Veranstaltungsort: Cafe Fünfeck, Blarerplatz, Franziskanergasse 5 Vermittlerin:   vhs Esslingen

Was Sie schon immer über den perfekt zubereiteten Kaffee, Espresso & Cappuccino wissen wollten, erfahren Sie von Timo Denz, Inhaber des "Coffelab.Esslingen". Eine intensive, 3-stündige Reise durch die Welt des Kaffees, bei der sich alle Fragezeichen in Luft auflösen. Dieser Kurs ist kein klassischer Einsteiger-Kurs, sondern dient als Grundlage / Fundament für die Arbeit als Home- oder Pro-Barista.Inhalte:Kaffee- und Espresso-Wissen:• Geschichte, Herkunft, Sorten und Qualitäten des Kaffees• Aufbereitung und Lagerung der Bohnen• Geschichte der Espresso-Maschine und -Zubereitung• Unterschiede der Maschinentypen Handhebler, Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler• Die Parameter und Regeln eines BaristaEspresso-Anschauungs-Praxis (Präzise Anleitung und Vorführung an La Marzocco-/FAEMA-Maschinen und Equipment):• Mahlen: Mahlwerk, Mahlgrad, Mühlentypen• Espresso-Zubereitung: Dosierung, Temperatur, Andruck• Extraktion: Unter-, Über- und perfekte Extraktion, bodenlose Siebträger• Zubereitung eines perfekten Espresso am Siebträger, Verwendung bodenloser Siebträger• Zubereitung unterschiedlicher Espressogetränke, wie Ristretto, Cortado, Cappuccino etc.• Korrektes Milchschäumen, Mikroschaum, wie entsteht und funktioniert 'Latte Art'Verkostung:• Vom Mokka bis zum Pressure Profile Shot • Verkostung verschiedener Zubereitungsarten und Espresso-Sorten
 ---------------------------- Veranstalter: Timo Denz, CoffeeLAB.ES Veranstaltungsort: Cafe Fünfeck, Blarerplatz, Franziskanergasse 5 Vermittlerin:   vhs Esslingen

Was Sie schon immer über den perfekt zubereiteten Kaffee, Espresso & Cappuccino wissen wollten, erfahren Sie von Timo Denz, Inhaber des "Coffelab.Esslingen". Eine intensive, 3-stündige Reise durch die Welt des Kaffees, bei der sich alle Fragezeichen in Luft auflösen. Dieser Kurs ist kein klassischer Einsteiger-Kurs, sondern dient als Grundlage / Fundament für die Arbeit als Home- oder Pro-Barista.Inhalte:Kaffee- und Espresso-Wissen:• Geschichte, Herkunft, Sorten und Qualitäten des Kaffees• Aufbereitung und Lagerung der Bohnen• Geschichte der Espresso-Maschine und -Zubereitung• Unterschiede der Maschinentypen Handhebler, Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler• Die Parameter und Regeln eines BaristaEspresso-Anschauungs-Praxis (Präzise Anleitung und Vorführung an La Marzocco-/FAEMA-Maschinen und Equipment):• Mahlen: Mahlwerk, Mahlgrad, Mühlentypen• Espresso-Zubereitung: Dosierung, Temperatur, Andruck• Extraktion: Unter-, Über- und perfekte Extraktion, bodenlose Siebträger• Zubereitung eines perfekten Espresso am Siebträger, Verwendung bodenloser Siebträger• Zubereitung unterschiedlicher Espressogetränke, wie Ristretto, Cortado, Cappuccino etc.• Korrektes Milchschäumen, Mikroschaum, wie entsteht und funktioniert 'Latte Art'Verkostung:• Vom Mokka bis zum Pressure Profile Shot • Verkostung verschiedener Zubereitungsarten und Espresso-Sorten
 ---------------------------- Veranstalter: Timo Denz, CoffeeLAB.ES Veranstaltungsort: Cafe Fünfeck, Blarerplatz, Franziskanergasse 5 Vermittlerin:   vhs Esslingen